本日17時〜19時で2席ご案内できます。
さて、とても寒いですが、よく晴れていて、本当によかったです。
ただ、荷物は届かないものも多くありますので、
日本海側はとても大変なことになっているそうです。
うちの長女も学校は休校、バイトも休みとなっていて、
いわゆる、不要不急の外出を控えるようにとなっているようです。
そんな寒波には、夏っぽいお料理で、
タイ料理の定番、グリーンカレーと、トムヤムクン。
我が家には、常備してあって、食欲がない時や、料理するのが、
面倒な時に登場します。ココナッツミルクや、牛乳、豆乳などと合わせて、
多少、化学調味料が入っているものの、やばいものはあまり入っていないのも
いいです。
お手軽に、なんちゃってタイ料理が楽しめていいですよ。
それにプラスして、パクチーがあれば、タイ気分マックスですねえ。
一度だけ訪れたことがあるタイ。なんか、懐かしいような感じ。
前世はタイ人だったかも。また行きたいけど、以前行った時のような、
コスパ感は感じないんでしょうねえ。
ちなみに、ナンプラーと、スイートチリソース、レモンやライムがあると、
更によきです。