大山鶏ムネ刺し&大山鶏もも肉のタタキ&最近のお薦めメニュー!本日の空席状況! | 金沢文庫の焼鳥修店主しゅうのブログ(日本酒・焼酎・ワイン)

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焼鳥とお酒をこよなく愛す焼鳥修店主『修平』のお薦め料理とお酒の入荷情報をお知らせします。焼鳥好き、酒好きの方は是非当店へ!

今月のお酒情報、メニューの詳細などは

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雨ですね。寒いっすね。筋肉痛激しいっす(笑)

昨日、一昨日と15日振りに再開した朝ラン!

調子にのって昨日いいペースで走ってしまった結果

激しい超筋肉痛に襲われております(笑)

人間ってすぐ衰えるんですね。継続している時は

昨日の距離、ペースで走っても全然余裕だったのに

15日間走らなかっただけで、このアリさまです(>_<)

何事も継続が大事っす。当たり前の事も毎日継続してる

事で何事もなくこなせているのでしょう。

継続は力なり!スゲー言葉です!


さあ!今日も大山鶏が絶好調です!


・大山鶏のムネ刺し 650円

これ美味いっす。この上にトッピングでうにのっけたらもっと美味いっす!どうでしょう?


・大山鶏もも肉のタタキ 800円

ジューシーなもも肉の旨味がたまりません!生ビールに合いまっせ!


・自家製白レバーパテ 600円

濃厚な白レバーパテをバケットと共に!日本酒が合うんです!


・熊本県産馬刺し 1500円

たてがみ部分と一緒にトロける馬肉を堪能しちゃって下さい!米焼酎が合います!


・肉厚やげん軟骨串 250円

身付きの肉厚のやげん軟骨!ジューシー&コリコリ感が堪らないっす!


・豚シロ串 200円

臭みのない豚シロですが断然タレ焼きがお薦め!スゲー美味いっす!


・鶏スープ焼きおにぎり 400円

シンプルに焼きおにぎりを自慢の鶏スープに入れただけ!これがいいんです!


・和風鶏がらスープつけ麺 600円

吉田製麺店の麺と修の和風鶏スープのコラボ!〆に最高です!


・鶏キーマカレー 750円
焼鳥屋なんで鶏肉100%です!温泉卵を崩していちゃって下さい!
 


さあ!やって参りました!毎年大好評の辛口にごり!


・早瀬浦 浦底 純米滓酒 100ml 650円 1合 950円

これが毎年大好評なんです!毎年3本は軽く空いちゃいます!純米、吟醸、純米吟醸の滓をブレンドしております。日本酒度も7.5ありますので辛口のサッパリにごり酒です!是非!


さあさあ!亜麻猫の別誂(べつあつらえ)ですよ~。


・亜麻猫 白麹仕込み 純米酒 別誂中取り 100ml 650円 1合 1100円

レアな亜麻猫ちゃんです。26BY魅惑の中取り!今日からやります!封空けどーぞー(^O^)


さあ昨日は千本錦でしたが今日は山田錦!


・而今 純米吟醸 無濾過生 山田錦 100ml 650円 1合 1000円

毎年この山田錦の美味さに驚かされます。今期の出来はどうなんでしょうか?是非封空けしにお越しください!ブログ限定!


さてさてさて!久々に而今いっちゃいましょう!


・而今 純米吟醸 無濾過生 千本錦 100ml 650円 1合 1000円

心地よい余韻の残る千本錦。1本のみの入荷ですのでお早めに!ブログ限定!


先日入れ替わったばかりの日本酒!

村裕のブラックラベルは驚愕の美味さっす!

 
七田山田錦、来福愛山、宝剣酒未来、村裕ブラック、新政エクリュ2014、出羽桜つや姫、出羽桜出羽燦々、美丈夫しずく姫、羽根屋しぼりたて生

9酒入れ替わってます。新政も26BYへ切り替わってますので

陽乃鳥オーク、亜麻猫、No6R、No6Sっす!

宜しくお願いしまーす(^O^)


美味すぎる限定酒未来!



・宝剣 純米吟醸 酒未来 100ml 650円 1合 1000円

26BYの限定酒未来!土井鉄ワールドの真骨頂!是非お飲み下さい!素晴らしいですから!


さあ!又又新政さんからの素敵なエクリュが!


・新政 純米生酒 エクリュ2014 100ml 650円 1合 950円

あきた酒こまち米を100%使用!ラピスとの飲み比べどうでしょう!


さあ!九州は長崎県から美味すぎる酒が!


・六十餘州(ろくじゅうよしゅう) 純米吟醸 山田錦 100ml 600円 1合 900円

こりゃあ美味いっすよ!口中に広がるジューシー感がたまりません(^O^)最高です!


さあ!今年もくどき上手のうま~いおりがらみ!


・くどき上手 純米大吟醸 つや姫 澱がらみ 100ml 650円 1合 1100円

つや姫米で醸された日本酒っす!これが美味いんです。そして更に澱が絡んでいる超絶品酒でございます!お薦めですよ~(^O^)


さあ!やって参りました。小布施ワイナリー限定日本酒!


・ソガペール「ヌフ」サケ エロティック 美山錦 100ml 650円 1合 1000円

長野県の小布施ワイナリーが限定で造る日本酒でございます!今だけ限定酒ですのでお早めに!素晴らしいですよ(^O^)


さあ!干支ラベル!4合瓶3本で終わりっす!


・田酒 干支ラベル 古城の錦 100ml 750円 1合 1300円

美味いっす!古城の錦は素晴らしい酒米っすね!3本しかないのでお早めに!


さあ!新政さんの青い奴がきましたよ!


・新政 純米吟醸 瑠璃ラピス2014 100ml 700円 1合 1100円

秋田県産美山錦100%使用!コスモスにエクリュにヴィリジアンにラピス!4色揃っております!是非!


いよいよやります!お洒落な羊のラベル第一弾!


・新政 新年しぼりたて純米生原酒2015 100ml 600円 1合 950円

新政の2015年新年一発目の純米生原酒!しっかりとした旨味と酸味のバランスが絶妙すぎます。


さあ今日も薫社長が美味すぎる麺を・・・

かなり大好評でございます!〆の裏メニューっす!


・明太子麺 900円

パスタではございません!吉田製麺店の中太麺です!ブログ限定!


今日もやりまーす!美味しい絶品カキ串!


・カキ串 300円

炭火で軽く炙ってから、ぽんずに青ネギで!美味いっすよ!


そして!今日も凄い渡邊さんの焼酎いっちゃいましょう!


・萬年大古酒原酒(33年貯蔵)36度 30ml 1000円

凄いっすよ。ストレートがお薦めっす。1本のみっす!4合瓶ですので24杯で終わりです!この機会に是非!そしてお早めに!ブログ限定!


そして萬年さんの33年古酒25度も・・・


・萬年大古酒(33年貯蔵)25度 60ml 650円

これまたスゲーっすよ!昭和57年(1982年)に国税局酒類鑑評会で優等賞を受賞した記念の芋焼酎っす!1本のみっす!どうでしょう?ブログ限定!


メニューにありますが美味しい親子丼の紹介っす!


・八ヶ岳卵のダブル親子丼 1000円
もも肉を炭火で焼き、八ヶ岳の卵を溶きフライパンへ!そして出来上がりに2つ目の八ヶ岳の卵の黄身だけをのっけて完成です!濃厚な旨味をご堪能下さい!



今日も裏メニューで究極のカレーいっちゃいましょう!


・チーズ焼きおにぎり牛スジカレー 650円
相当美味いっす!先日も大好評でした!本日も是非!ブログ限定!



今日も美味すぎる芋焼酎いっちゃいましょう!


・萬膳あきたこまち2014 60ml 700円
香り華やかで、余韻が半端ないっす。さすがの美味さです!どうでしょう!ブログ限定! 


さて、今日も裏メニューっす!どうでしょう?


・牛すじオムチーズカレー 850円
薫社長が作るんで間違いないっす(笑)ブログ限定です!


今日も、納豆好きにはたまらない、
ブログ限定串っす!


・ささみ納豆スペシャル串 300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を(笑)


焼鳥修では、美味すぎるNEW樽生が飲めまっせ!



・アサヒスーパードライ ドライプレミアム 550円
まじ、美味いっす!最近ドライプレミアムばっか飲んでます(笑)まだ樽生で提供している、お店は少ないと思いますので、是非、当店でご堪能下さい(^O^)


今日もありますよ~(笑)どうですか~(笑)


・森伊蔵極上の一滴 60ml 1500円

ロックもいいんですが、ストレートの方がこの酒の素晴らしさを味あえますよ!


焼鳥修女性人気No1メニュー!


・ささみとアボガドのわさび醤油和え 600円

ささみとアボガドって合うんです!美味しいっすよ~。


焼鳥修日本酒に合う人気No1メニュー!


・鶏ささみのなめろう 600円
これをちびちび食べながら、日本酒が最高なんです(笑)


金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ!


・厚揚げ納豆 500円

厚揚げと納豆のコラボレーション!厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ!
 

そして今日も毎日カレーが美味いっす!


・鶏キーマカレー 750円

パプリカを炭火で焼いて添えるように致しました。見た目も、味も最高です(笑)


牛スジカレーも食べたいし、鶏キーマカレーも食べたい!というあなたに朗報(笑)じゃあ、両方食べちゃいますかみたいな感じで、あみだされた究極のカレーっす。


・牛スジカレー&鶏キーマカレー(合いがけカレー) 800円

真ん中にライスで、両サイドに牛スジカレーに鶏キーマカレー!両方の味を!一度に二度楽しめる、究極のカレーライスっす!今日もやりますよ~。


常連さんからのリクエストでこんなカレーが


・合いがけカレー混ぜそば 900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました!牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーっす!ブログ限定裏メニューです!どうでしょう(笑)



そして、カレーの裏の裏メニュー!忙しいと出来ませんので暇な時間帯に小さな声でご注文下さい(笑)社長がとろとろに作りますんで・・・。お願いします!


・とろとろオムカレーライス 750円 

オムライスに牛スジカレーぶっかけて。どうでしょう?美味そうですよね(笑)



焼鳥屋が作る本気の濃厚鶏白湯ラーメンっす!


・鶏ガラらーめん 醤油 600円
塩、味噌、醤油、カレーの4種類から選べます。醤油が豚骨醤油っぽい味で個人的には醤油らーめんがお薦めです。ですが、塩も味噌もカレーも美味いっす
麺メニューは全て吉田製麺店自家製中太麺を
使用しております!甘味のある、コシのある麺を
是非お楽しみください!美味いっすよ~!



そしてそして。カレーつけ麺もね・・・!人気No1っす!


・牛スジカレーつけ麺 温泉卵&チーズ 900円
今日もこのカレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高!


そして、カレーつけ麺の余った付け汁で〆の〆を・・・。


・半ライス 100円
余った、カレー付け汁でご飯を絡めて、〆の〆っす(笑)


そして安定の美味さが光り輝いております!うどんはさぬきうどん!


・ぶっかけ牛スジカレーうどん 750円

汁無しカレーうどんです。さぬきうどんに絡む牛スジカレーに温たまで!


そして、鶏キーマカレーの油そばバージョン!〆に最高です!


・鶏キーマカレー麺 750円

吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを!


そして、カレーラーメンも大好評継続中っす!


・牛スジカレーラーメン 700円

辛いカレーに当店自慢の鶏スープ!麺は吉田製麺店!何だか最高です(笑)


牛スジカレーラーメンにも余ったカレー汁にご飯と青ネギと卵をトッピングで・・・


・牛スジカレーおじや 
半ライス100円+卵100円+青ネギ50円=250円

これ、まじで美味いっす!〆の〆の新たなメニューっす!
※普通にカレーおじやを注文ですと700円となります!
 

そして、目玉焼きのカレーって素敵っす。


・牛スジカレー目玉焼きのせ 650円

目玉焼きがのるだけで何て素敵なのでしょか(笑)トッピングでどうでしょう!


さあ!新メニューいっちゃいましょう!


・鶏スープごはんリゾット風 550円
昨日試作でやってみました!チーズの下にはサルサ!チーズを溶かして頂き、良く混ぜてお召し上がりください!結構美味いっす(笑)メニュー載ってないんでブログ限定です!

 
ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。

そうなんです『焼鳥修』なんです
(笑)


※本日2月17(火)の焼鳥修現在の空席情報(16:00現在)
当店の座席数(満卓で30席)
6名様テーブル2卓4名様テーブル1卓3名様テーブル2卓。カウンター10席

6名様テーブル席、1卓空いてま
4名様テーブル席、満卓

3名様テーブル席、2卓空いてま

カウンター席、8席空いております

ご予約のお電話お待ちしてます!


それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

※御予約等のお電話は常時AM10時から
045-781-7005
で承りますので宜しくお願い致します。