木曜日の安定の天気の悪さ・・・。
悲しいっすね（笑）来週の木曜日は晴れでお願いします！
先週から体調を崩し、だましだまし営業してきましたが
ようやく万全の体調に戻りました。
今日から週末ですので元気に営業致します(^O^)
さあ！今年もくどき上手のうま～いおりがらみ！
・くどき上手 純米大吟醸 つや姫 澱がらみ 100ｍｌ 650円 1合 1100円
つや姫米で醸された日本酒っす！これが美味いんです。そして更に澱が絡んでいる超絶品酒でございます！お薦めですよ～(^O^)
さあ！やって参りました。小布施ワイナリー限定日本酒！
・ソガペール「ヌフ」サケ エロティック 美山錦 100ｍｌ 650円 1合 1000円
長野県の小布施ワイナリーが限定で造る日本酒でございます！今だけ限定酒ですのでお早めに！素晴らしいですよ(^O^)
三日前から日本酒が入れ替わりまくりました！
こんな感じです。宜しくお願いします！
楽しみな日本酒だらけです！
是非お越しください(^O^)
さあ！干支ラベル！4合瓶3本で終わりっす！
・田酒 干支ラベル 古城の錦 100ｍｌ 750円 1合 1300円
美味いっす！古城の錦は素晴らしい酒米っすね！3本しかないのでお早めに！
さあ！新政さんの青い奴がきましたよ！
・新政 純米吟醸 瑠璃ラピス二〇一四 100ｍｌ 700円 1合 1200円
秋田県産美山錦100％使用！コスモスにエクリュにヴィリジアンにラピス！4色揃っております！是非！
いよいよやります！お洒落な羊のラベル第一弾！
・新政 新年しぼりたて純米生原酒2015 100ｍｌ 600円 1合 950円
新政の2015年新年一発目の純米生原酒！しっかりとした旨味と酸味のバランスが絶妙すぎます。
最近大山鶏が大好評で、ムネ肉料理も追加されました。
これが美味すぎるんでお薦めですよ！是非！
・大山鶏のムネ刺し 600円
1度湯引きしてから、表面の皮の部分をカリカリに焼きあげ、中はレアに！ポンズと柚子胡椒で召しあがり下さい！日本酒に合いますよ(^O^)
さあ！健吾君やりますよ！大好きなやつね（笑）
・屋守 純米中取り無調整 100ｍｌ 600円 1合 900円
・屋守 純米おりがらみ無調整 100ｍｌ 600円 1合 900円
2酒類やっちゃいます！健吾が大好きなお薦めの東京の酒蔵の日本酒です！東京で造ってる酒って美味いんですよ！
さて！今日もいきましょう！而今～。
・而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生 100ｍｌ 650円 1合 950円
昨日はおりがらみ！今日は無濾過生！
さあさあやって参りましたよ！八反錦の美味いやつが！
・而今 純米吟醸 八反錦おりがらみ 100ｍｌ 650円 1合 950円
無濾過生と飲み比べ！パイナップルっす！
さあ久々に芋焼酎いっちゃいましょう！
・烏天狗（からすてんぐ） ｎｏｎ ｔｈｅｏｒｙ（ノン セオリー） 90ｍｌ 550円
通常の芋焼酎造りは芋5に対しと米麹1の量を使用します。ですがこの烏天狗は米麹の割合を増やしよりコクや深みをもっと強くださせる様に造られました。と言う事でノンセオリーらしいです。今日からやりますので是非！ブログ限定！
さてさて山間もいっちゃいましょう！
・山間（やんま） 純米吟醸 1号 100ｍｌ 650円 1合 1000円
26ＢＹ！山間新酒第1号っす！フレッシュ山間を是非！
さあ！大山鶏（だいせんどり）復活です！
・大山鶏もも肉のタタキ 800円
大山鶏のジューシーさに甘味！最高です！是非！
そしてそんな大山鶏にこの2酒の酒を！
・一白水成 純米吟醸 袋吊り 100ｍｌ 650円 1合 950円
・一白水成 純米吟醸 槽垂れ 100ｍｌ 650円 1合 950円
袋吊りで搾られたお酒とやぶたで搾られたお酒。どちらも圧力をかけずに自然に垂れてきたお酒を瓶詰めしたものです。違いを是非見抜いてみて下さい(^O^)
さあ！2015年開幕2戦目の絶品酒の紹介は・・・！
・宝剣 呉の土井鉄 純米吟醸 しずく生 うすにごり 100ｍｌ 650円 1合 1000円
中々買えない呉の土井鉄のしずく生がやって参りました！これは美味すぎます！おりがらんでおります（笑）どうでしょう！！
さてさて、而今の新酒第二弾＆第三弾を一気に！
・而今 特別純米 おりがらみ 100ｍｌ 600円 1合 950円
・而今 特別純米 無濾過生 100ｍｌ 600円 1合 950円
です！26ＢＹ！速攻なくなりそうですので、お早めに！
さあ今日も薫社長が美味すぎる麺を・・・
かなり大好評でございます！〆の裏メニューっす！
・明太子麺 900円
パスタではございません！吉田製麺店の中太麺です！ブログ限定！
今日もやりまーす！美味しい絶品カキ串！
・カキ串 300円
炭火で軽く炙ってから、ぽんずに青ネギで！美味いっすよ！
そして！今日も凄い渡邊さんの焼酎いっちゃいましょう！
・萬年大古酒原酒（33年貯蔵）36度 30ｍｌ 1000円
凄いっすよ。ストレートがお薦めっす。1本のみっす！4合瓶ですので24杯で終わりです！この機会に是非！そしてお早めに！ブログ限定！
そして萬年さんの33年古酒25度も・・・
・萬年大古酒（33年貯蔵）25度 60ｍｌ 650円
これまたスゲーっすよ！昭和57年（1982年）に国税局酒類鑑評会で優等賞を受賞した記念の芋焼酎っす！1本のみっす！どうでしょう？ブログ限定！
メニューにありますが美味しい親子丼の紹介っす！
・八ヶ岳卵のダブル親子丼 1000円
もも肉を炭火で焼き、八ヶ岳の卵を溶きフライパンへ！そして出来上がりに2つ目の八ヶ岳の卵の黄身だけをのっけて完成です！濃厚な旨味をご堪能下さい！
今日も裏メニューで究極のカレーいっちゃいましょう！
・チーズ焼きおにぎり牛スジカレー 650円
相当美味いっす！先日も大好評でした！本日も是非！ブログ限定！
裏メニュー継続中！ノーマルつけ麺。
・和風鶏ガラスープつけ麺 600円
さっぱり和風鶏スープと吉田製麺店の味のある中太麺との相性がバッチリっす！ブログ限定の裏メニューです！お薦めです(^O^)
今日も美味すぎる芋焼酎いっちゃいましょう！
・萬膳あきたこまち2014 60ｍｌ 700円
香り華やかで、余韻が半端ないっす。さすがの美味さです！どうでしょう！ブログ限定！
さて、今日も裏メニューっす！どうでしょう？
・牛すじオムチーズカレー 850円
薫社長が作るんで間違いないっす（笑）ブログ限定です！
今日も、納豆好きにはたまらない、ブログ限定串っす！
・ささみ納豆スペシャル串 300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を（笑）
焼鳥修では、美味すぎるＮＥＷ樽生が飲めまっせ！
・アサヒスーパードライ ドライプレミアム 550円
まじ、美味いっす！最近ドライプレミアムばっか飲んでます(笑)まだ樽生で提供している、お店は少ないと思いますので、是非、当店でご堪能下さい(^O^)
今日もありますよ～(笑)どうですか～(笑)
・森伊蔵極上の一滴 60ｍｌ 1500円
ロックもいいんですが、ストレートの方がこの酒の素晴らしさを味あえますよ！
焼鳥修女性に人気Ｎｏ1メニュー！
・ささみとアボガドのわさび醤油和え 600円
ささみとアボガドって合うんです！美味しいっすよ～。
焼鳥修日本酒に合う人気Ｎｏ1メニュー！
・鶏ささみのなめろう 600円
これをちびちび食べながら、日本酒が最高なんです(笑)
金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ！
・厚揚げ納豆 500円
厚揚げと納豆のコラボレーション！厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ！
そして今日も毎日カレーが美味いっす！
・鶏キーマカレー 750円
パプリカを炭火で焼いて添えるように致しました。見た目も、味も最高です(笑)
牛スジカレーも食べたいし、鶏キーマカレーも食べたい！というあなたに朗報(笑)じゃあ、両方食べちゃいますかみたいな感じで、あみだされた究極のカレーっす。
・牛スジカレー＆鶏キーマカレー（合いがけカレー） 800円
真ん中にライスで、両サイドに牛スジカレーに鶏キーマカレー！両方の味を！一度に二度楽しめる、究極のカレーライスっす！今日もやりますよ～。
常連さんからのリクエストでこんなカレーが
・合いがけカレー混ぜそば 900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーっす！ブログ限定裏メニューです！どうでしょう(笑)
そして、カレーの裏の裏メニュー！忙しいと出来ませんので暇な時間帯に小さな声でご注文下さい(笑)社長がとろとろに作りますんで・・・。お願いします！
・とろとろオムカレーライス 750円
オムライスに牛スジカレーぶっかけて。どうでしょう？美味そうですよね(笑)
焼鳥屋が作る本気の濃厚鶏白湯ラーメンっす！
・鶏ガラらーめん 醤油 600円
塩、味噌、醤油、カレーの4種類から選べます。醤油が豚骨醤油っぽい味で個人的には醤油らーめんがお薦めです。ですが、塩も味噌もカレーも美味いっす
麺メニューは全て吉田製麺店自家製中太麺を
使用しております！甘味のある、コシのある麺を
是非お楽しみください！美味いっすよ～！
そしてそして。カレーつけ麺もね・・・！人気Ｎｏ1っす！
・牛スジカレーつけ麺 温泉卵＆チーズ 900円
今日もこのカレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！
そして、カレーつけ麺の余った付け汁で〆の〆を・・・。
・半ライス 100円
余った、カレー付け汁でご飯を絡めて、〆の〆っす(笑)
そして安定の美味さが光り輝いております！うどんはさぬきうどん！
・ぶっかけ牛スジカレーうどん 750円
汁無しカレーうどんです。さぬきうどんに絡む牛スジカレーに温たまで！
そして、鶏キーマカレーの油そばバージョン！〆に最高です！
・鶏キーマカレー麺 750円
吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！
そして、カレーラーメンも大好評継続中っす！
・牛スジカレーラーメン 700円
辛いカレーに当店自慢の鶏スープ！麺は吉田製麺店！何だか最高です(笑)
牛スジカレーラーメンにも余ったカレー汁にご飯と青ネギと卵をトッピングで・・・
・牛スジカレーおじや
半ライス100円+卵100円+青ネギ50円＝250円
これ、まじで美味いっす！〆の〆の新たなメニューっす！
※普通にカレーおじやを注文ですと700円となります！
そして、目玉焼きのカレーって素敵っす。
・牛スジカレー目玉焼きのせ 650円
目玉焼きがのるだけで何て素敵なのでしょか(笑)トッピングでどうでしょう！
さあ！新メニューいっちゃいましょう！
・鶏スープごはんリゾット風 550円
昨日試作でやってみました！チーズの下にはサルサ！チーズを溶かして頂き、良く混ぜてお召し上がりください！結構美味いっす（笑）メニュー載ってないんでブログ限定です！
ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。
そうなんです『焼鳥修』なんです(笑)
※本日2月6（金）の焼鳥修現在の空席情報（16：00現在）
当店の座席数（満卓で30席）
（6名様テーブル2卓。4名様テーブル1卓。3名様テーブル2卓。カウンター10席）
6名様テーブル席、1卓空いてます。
4名様テーブル席、1卓空いてます。
3名様テーブル席、2卓空いてます。
カウンター席、8席空いております。
ご予約のお電話お待ちしてます！
それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。
※御予約等のお電話は常時ＡＭ１０時から
０４５－７８１－７００５
で承りますので宜しくお願い致します。
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