比内地鶏むね刺し、とりわさ、ねぎま串、もも串、皮串!本日の空席状況! | 金沢文庫の焼鳥修店主しゅうのブログ(日本酒・焼酎・ワイン)

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焼鳥とお酒をこよなく愛す焼鳥修店主『修平』のお薦め料理とお酒の入荷情報をお知らせします。焼鳥好き、酒好きの方は是非当店へ!

寒いっすね~。ですが本日も

朝ラン8.05キロ走破。

今日は非常に寒かったすね。

明日走って、明後日は休みます。

今日は、比内地鶏が豊富っす。

5種類やっちゃいますよ!

・比内地鶏ねぎま串 11本 350円
・比内地鶏もも串 10本 350円
・比内地鶏かわ串 4本 350円
・比内地鶏とりわさ 2皿 1000円
・比内地鶏ムネ刺し 4皿 1000円


数に限りありますのでお早めに!

そして、

・鴨ねぎま串 19本 300円
・肉厚やげん軟骨串 10本 250円
・鶏トロ串 4本 200円
・銀皮串 5本 200円
・鶏ねぎま串 8本 200円


もやっちゃいますよ~。

全てメニューに載ってないんで、宜しくでーす!


そして、焼鳥修は明日、明後日と連休させて頂きます!

新しい出会いを求め、楽しんできます!

ですので、本日お待ちしてますよ~(^◇^)


すげー酒がやってまいりました。


・十四代 角新大吟醸 生酒 100ml 1200円 1合 2300円

兵庫県東条産特A地区山田錦35%精米。新酒25BY。生酒。さあどうでしょう。どうですか~?


さあ今日も美味い雪絡みの酒っす!


・しょうせつ 酒門限定大吟醸 山田錦/吟ぎんが 100ml 650円 1合 1000円

酒門の会限定酒でございます!まさに美味っす!


そして、修はチーズ盛りがな~?っと言われ

よし!という事で、3種のチーズ盛りに変更っす!

更に、日本酒のつまみに、復活してと言われましたので

黒豆納豆復活っす!早めに来て下さーい(笑)


・3種チーズ盛り(クリーミーウォッシュ・ブルーチーズ・カマンベールチーズ)750円
・黒豆納豆 550円

つまみにいいと思います(笑)どうですか~?


雪という事で、雪つながりで、美味い酒!


正雪 純米吟醸 吟ぎんが生酒 100ml 600円 1合 950円
吟ぎんがの美味い事、美味い事、どうでしょう!


新潟からの刺客!


・謙信 純米吟醸生酒 五百万石 100ml 600円 1合 950円

やって参りました!謙信!さあ!どうでしょう!


さあ、兵庫県産特A地区の愛山でえすよ!


・十六代九郎右衛門 純米吟醸 特A地区愛山 生酒 100ml 650円 1合 1000円

いいっすね~。とびきりジューシーっす!最高!


さあさあ美味い酒、福島の酒っす!


・天明弐号 中取り純米吟醸おりがらみ生酒 美山錦 100ml 600円 1合 950円

最近天明好きっす。美山最高です。そして・・・


・天明参号 中取り純米吟醸おりがらみ生酒 亀の尾 100ml 650円 1合 1000円

ぶったまげの亀の尾っす。こいつもスゲーっす!


さあ今日もうまい、くどきっす。


・くどき上手 純米大吟醸 美山錦44% 100ml 650円 1合 1000円

つや姫澱がらみ44%と究極の飲み比べいかがでしょう!しかし、くどき上手にはずれはないっすね。本当美味いっす!


くどき上手の美味い奴が・・・


・くどき上手 純米大吟醸 澱がらみ つや姫44%精米 100ml 650円 1合 1000円

お初っす。絶対美味いっしょ!間違いないっす!是非!


さあ!而今(じこん)!1本で終わり!


・而今 純米吟醸 千本錦 無濾過生 100ml 650円 1合 1000円

千本錦の極みっすね!無濾過生最高です!


25BY山間がやってまいりました!


・山間 6号かめ口直詰め 特別純米 生原酒 100ml 650円 1合 1000円

どうでしょう?。芳醇旨口酒!うん!最高! 


さあ!寒いんで復活です!去年は鳥肉だんごでしたが

今年は、鶏トロ肉でやっちゃいます!社長作の・・・。


・鶏トロユッケジャンスープ 600円

辛い〆の一品っす!これに、らーめん、ご飯を入れてもOKっす!相当美味いっす!寒い日の夜は熱いものに限ります(笑)


そして、このユッケジャンスープに麺を・・・


・鶏トロユッケジャンラーメン 750円

吉田製麺店の自家製中太麺に絡んで超美味いっす!〆の1品にお薦めです。ライスを入れてユッケジャン700円もお薦めですよ!是非!
 


さあ、そして、スゲーヴィンテージ日本酒!


・羽根屋 秘蔵酒 純米吟醸 2010 ヴィンテージ 100ml 700円 1合 1050円

超限定酒!富山県の酒蔵が醸した、スーパーヴィンテージ2010っす!この1本で終わりです。軽快な旨味と超芳醇な余韻。どうでしょう!


さあ、本日も美味すぎる日本酒っす!


・八甲田おろし 大吟醸 荒ばしり 華吹雪 100ml 650円 1合 1050円

生の大吟醸っす。何と言いましょうか、とにかく美味いっす。騙してませんが、騙されたと思って飲んでみて下さい。相当美味いっす(笑)


わたしが、日本酒を好きになったきっかけの酒っす。

この、酒に出会えてなければ、今の修はないっす!


・山形正宗 純米吟醸 しぼりたて生酒 出羽燦々 100ml 600円 1合 950円

この正宗の出羽燦々に出会えて良かったっす。この酒から私は日本酒が好きになりました。そんな素晴らしい酒っす!2本ご用意しました!是非!


焼鳥修初登場っす!佐賀の酒っす!


・東鶴 純米酒 おりがらみ生酒 100ml 550円 1合 900円

味しっかり、濃厚、旨口のおりがらみっす。はつもとのタレ焼きに合います!是非、タレ焼きで試してみて下さい!かなり美味いっす(笑)


菊姫さんより、濃厚旨口のあらばしり!


・菊姫 吟醸 あらばしり 100ml 650円 1合 1000円

芳醇旨口とは、この酒です!濃厚、芳醇、重厚、う~ん。いい酒です!フルボディっす!


今日も鍋島の美味いやつっす!


・鍋島 純米吟醸 あらばしり生酒 100ml 600円 1合 950円

今年も美味そうです。あらばしり!去年も大好評!今年は2本ご用意しました!鍋島ファンの皆様、本日もお待ちしております。


今日もありますよ~。


・新政 新年純米しぼりたて 生酒 100ml 600円 1合 950円

今年もやってまいりました、かっこいいっすね!味もかっこいいっすよ!本日からやっちゃいます!メニューに載ってませんので当店スタッフまでお申し付け下さい!


凄すぎる酸の効いた抜群な新政いっちゃいましょう!


・亜麻猫 改(あまねこ かい) 白麹仕込純米酒 100ml 600円 1合 950円

驚きの日本酒っす。酸度5.5っす!かなり酸が効いております。ですが、飲み続けると非常に厄介です。癖になってしまいます(笑)とにかく凄い酒っす!


さあ!鍋島の!オレンジ色の凄い奴!


・鍋島 純米吟醸 中汲み無濾過生酒 100ml 600円 1合 950円

今年もNew Moonに引き続き生の中汲みが!


さあさあさあさあ!スゲー濃厚な茜孔雀が飛んできましたよ!


・新政茜孔雀 純米貴醸酒 オーク樽貯蔵 生酒&火入れ 100ml 750円 1合 1400円

なんかスゲーっす!生酒と火入れの飲み比べどうでしょう?驚きしかございません。驚愕っす!新政ってスゲーっす!


さあ!今日も最強な日本酒いっちゃいましょう!


・黒龍二左衛門 60ml 1700円
・黒龍石田屋 60ml 1700円
・十四代龍泉 60ml 2300円

この最強3酒は各1本で終わりですのでお早めに!


さあさあ!今日も最強大吟醸が皆様をお待ちしております!


・而今 純米大吟醸 60ml 1050円 限定12杯

而今、初の純米大吟醸っす!4合瓶1本ですのでお早めに!


そして、黒龍のうま~い大吟醸っす!


・黒龍 大吟醸 しずく 90ml 1050円 1合 2100円

やっぱ最高ですね。しずく!極上の一滴です!お早めに!


先日より、大吟醸祭りを開催致しております!十四代の双虹は2年振りの入荷でございます。久々に飲みましたが美味いっす!。山田錦35%精米の大吟醸!


・十四代 大吟醸 双虹 90ml 1200円
・十四代 純米大吟醸 龍月 90ml 1300円

各1本しかございませんので、この機会に是非!
この最強ツートップの十四代を!


今日もありますよ~(笑)どうですか~(笑)


・森伊蔵極上の一滴 60ml 1500円

ロックもいいんですが、ストレートの方がこの酒の素晴らしさを味あえますよ!


焼鳥修女性人気No1メニュー!


・ささみとアボガドのわさび醤油和え 600円

ささみとアボガドって合うんです!美味しいっすよ~。
 


金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ!


・厚揚げ納豆 500円

厚揚げと納豆のコラボレーション!厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ!


そして今日も秋ならではの・・・


・銀杏串 200円

うちの銀杏は皮ごと食べれちゃいます。あえてむいてません!美味いっす(笑)


裏串メニューっす!


・鶏トロ串 200円

鶏の背肉部分です!カリッとジューシー!最高(^。^)
 

そして今日も毎日カレーが美味いっす!


・鶏キーマカレー 750円

パプリカを炭火で焼いて添えるように致しました。見た目も、味も最高です(笑)


牛スジカレーも食べたいし、鶏キーマカレーも食べたい!というあなたに朗報(笑)じゃあ、両方食べちゃいますかみたいな感じで、あみだされた究極のカレーっす。


・牛スジカレー&鶏キーマカレー(合いがけカレー) 800円 New!

真ん中にライスで、両サイドに牛スジカレーに鶏キーマカレー!両方の味を!一度に二度楽しめる、究極のカレーライスっす!今日もやりますよ~。


そして、カレーの裏の裏メニュー!忙しいと出来ませんので暇な時間帯に小さな声でご注文下さい(笑)社長がとろとろに作りますんで・・・。お願いします!


・とろとろオムカレーライス 750円 

オムライスに牛スジカレーぶっかけて。どうでしょう?美味そうですよね(笑)


そして、美味さに磨きが、かかっております!

毎日、まいちゃんが、一生懸命美味しくなるように、

鶏スープを作っております!

そんな、美味しい鶏スープから、美味しい〆の一品を!

麺メニューは全て吉田製麺店自家製中太麺を
使用しております!甘味のある、コシのある麺を
是非お楽しみください!美味いっすよ~!


焼鳥屋が作る本気の濃厚鶏白湯ラーメンっす!


・鶏ガラらーめん 醤油 600円

塩、味噌、醤油、カレーの4種類から選べます。醤油が豚骨醤油っぽい味で個人的には醤油らーめんがお薦めです。ですが、塩も味噌もカレーも美味いっす


そしてそして。カレーつけ麺もね・・・!人気No1っす!


・牛スジカレーつけ麺 温泉卵&チーズ 900円

今日もこのカレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高!


そして、カレーつけ麺の余った付け汁で〆の〆を・・・。


・半ライス 100円

余った、カレー付け汁でご飯を絡めて、〆の〆っす(笑)


そして安定の美味さが光り輝いております!うどんはさぬきうどん!


・ぶっかけ牛スジカレーうどん 750円

汁無カレーうどんです。さぬきうどんに絡む牛スジカレーに温たまで!


そして、鶏キーマカレーの油そばバージョン!〆に最高です!


・鶏キーマカレー麺 750円

吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを!


そして、カレーラーメンも大好評継続中っす!


・牛スジカレーラーメン 700円

辛いカレーに当店自慢の鶏スープ!麺は吉田製麺店!何だか最高です(笑)


牛スジカレーラーメンにも余ったカレー汁にご飯と青ネギと卵をトッピングで・・・


・牛スジカレーおじや 
半ライス100円+卵100円+青ネギ50円=250円

これ、まじで美味いっす!〆の〆の新たなメニューっす!
※普通にカレーおじやを注文ですと700円となります!
 

そして、目玉焼きのカレーって素敵っす。


・牛スジカレー目玉焼きのせ 650円

目玉焼きがのるだけで何て素敵なのでしょか(笑)トッピングでどうでしょう!
 

ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。


そうなんです『焼鳥修』なんです
(笑)


※本日2月11日(火)の焼鳥修現在の空席情報(16:00現在)
当店の座席数(満卓で30席)
6名様テーブル2卓4名様テーブル1卓3名様テーブル2卓。カウンター10席

6名様テーブル席、満卓です
4名様テーブル席、満卓
す。
3名様テーブル席、満卓です

カウンター席、4席空いております。

ご予約のお電話お待ちしてます!


それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

※御予約等のお電話は常時AM10時から
045-781-7005
で承りますので宜しくお願い致します。

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