昨日も沢山のお客様にお越し頂きました。誠にありがとうございます。
若くして、自分でお店を開業したい。地元で焼鳥屋をやりたいと
夢を持つ事は素晴らしい事です。それが10代の頃から目指せる
なんて、尚更です。プロ野球選手、Jリーガーなどプロスポーツ選手みたいな
ものです。19歳でプロデビューして何千万と稼げる選手もいます。ですが
ほんの一握りです。そんな一握りの方々は、才能はもちろんですが、努力が
半端じゃないっすね。才能ある人が努力するから超一流なのでしょう。
そして、最強な位、負けず嫌い。だから、尚更努力、勉強するのでしょう。
うちらの業界も一緒です。頑張らず、努力、勉強しなければ、潰れるでしょう。
しかし、この他にも、この業界にはもっと大切な事があります。心配りです。
いかに気付くか、いかに気遣えるか。お客様はもちろん、スタッフ、仕入れ先まで。
自分で開業すと言う事は、そういう事なのではないでしょうか?
お客様、スタッフ、仕入れ先に感謝し、盛り上げて、良いサービス、良い食材を
提供させて頂く。一生懸命働いてるから、気付かなくてもいいんだじゃあ
単なる、自己満足の世界です。一生懸命働いてるだけじゃあ、駄目なんです。
わたしも、完璧ではございません。しかし、最高な修業先(焼鳥六浦)、
最高な家族、最高な先輩、最高な飲食仲間、の方々が気付かせてくれます。
わたしはそんな方々を裏切りません。失礼に値すからです。
まだまだ学ぶ事だらけです。気付かされる事だらけです。今日もここで学びます。
そんな、こんな、ちっちゃい店の、ちっちゃい事ですが今日も元気に営業です(笑)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20130422/12/yakishu/be/0b/j/o0716096012509718194.jpg?caw=800)
友広さんの画像を頂戴致しました。焼鳥修カレー部入部希望者限定の裏カレー。
『焼鳥修のスタミナカレー焼き(目玉焼き、豚バラ焼き付き) 750円』
昨日も、沢山のご注文を頂きました。本日あたり、どうでしょう?
カレー部入部希望者様には、焼鳥修カレー部ステッカーをもれなく差し上げます。
いらなくても、もらってやって下さい(笑)
本日、焼鳥修、まだまだお席に余裕ありまくりでございます!!
※本日4月22日(月)の焼鳥修現在の空席情報(13:00分現在)
当店の座席数(満卓で30席)
(6名様テーブル2卓。4名様テーブル1卓。3名様テーブル2卓。カウンター10席)
6名様テーブル席、2卓空いております。
4名様テーブル席、1卓空いております。
3名様テーブル席、2卓空いております。
カウンター8席、空いております!
ご予約のお電話お待ちしてます!
それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。
※御予約等のお電話は常時AM10時から
045-781-7005
で承りますので宜しくお願い致します。
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