昨日も沢山のお客様にお越し頂きました。誠にありがとうございます。
若くして、自分でお店を開業したい。地元で焼鳥屋をやりたいと
夢を持つ事は素晴らしい事です。それが10代の頃から目指せる
なんて、尚更です。プロ野球選手、Ｊリーガーなどプロスポーツ選手みたいな
ものです。19歳でプロデビューして何千万と稼げる選手もいます。ですが
ほんの一握りです。そんな一握りの方々は、才能はもちろんですが、努力が
半端じゃないっすね。才能ある人が努力するから超一流なのでしょう。
そして、最強な位、負けず嫌い。だから、尚更努力、勉強するのでしょう。
うちらの業界も一緒です。頑張らず、努力、勉強しなければ、潰れるでしょう。
しかし、この他にも、この業界にはもっと大切な事があります。心配りです。
いかに気付くか、いかに気遣えるか。お客様はもちろん、スタッフ、仕入れ先まで。
自分で開業すと言う事は、そういう事なのではないでしょうか？
お客様、スタッフ、仕入れ先に感謝し、盛り上げて、良いサービス、良い食材を
提供させて頂く。一生懸命働いてるから、気付かなくてもいいんだじゃあ
単なる、自己満足の世界です。一生懸命働いてるだけじゃあ、駄目なんです。
わたしも、完璧ではございません。しかし、最高な修業先（焼鳥六浦）、
最高な家族、最高な先輩、最高な飲食仲間、の方々が気付かせてくれます。
わたしはそんな方々を裏切りません。失礼に値すからです。
まだまだ学ぶ事だらけです。気付かされる事だらけです。今日もここで学びます。
そんな、こんな、ちっちゃい店の、ちっちゃい事ですが今日も元気に営業です(笑)
友広さんの画像を頂戴致しました。焼鳥修カレー部入部希望者限定の裏カレー。
『焼鳥修のスタミナカレー焼き（目玉焼き、豚バラ焼き付き） 750円』
昨日も、沢山のご注文を頂きました。本日あたり、どうでしょう？
カレー部入部希望者様には、焼鳥修カレー部ステッカーをもれなく差し上げます。
いらなくても、もらってやって下さい(笑)
本日、焼鳥修、まだまだお席に余裕ありまくりでございます！！
※本日4月22日（月）の焼鳥修現在の空席情報（13：00分現在）
当店の座席数（満卓で30席）
（6名様テーブル2卓。4名様テーブル1卓。3名様テーブル2卓。カウンター10席）
6名様テーブル席、2卓空いております。
4名様テーブル席、1卓空いております。
3名様テーブル席、2卓空いております。
カウンター8席、空いております！
ご予約のお電話お待ちしてます！
それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。
※御予約等のお電話は常時ＡＭ１０時から
０４５－７８１－７００５
で承りますので宜しくお願い致します。
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