豚足なび＠たくみプロデュースです。
何なんでしょうかね。この寒さは。
より冷え込む厨房では二人のおやじが子羊のように震えています。
今朝は流石の頑固おやじも動きが鈍いですな。
私は鈍いどころか、完全に凍結状態。
頬の筋肉も凍結し、喋るのもおっくうな朝でございます。
さて、今回は『頑固おやじの細切れチャーシュー焼らーめん！』
頑固おやじが白い息を吐きながら黙々とフライパンを振ります。
そして私は黙々とカメラ片手に見守ります。
まずは細切れチャーシューをサッと炒めてもやしを投入。
固ゆでした麺を加えて炒め合わせます。
麺がスープを吸い込んだところできざみネギを加えて混ぜ合わせます。
お皿に盛り付ければ完成でございます。
白い湯気とともに立ち昇るこの香り・・・
醤油の香ばしさとほんのりとした香辛料の香りに食欲が湧き上がってきますな。
コク深くさっぱり味の豚足だし醤油らーめんのスープを麺がしっかりと吸い込み、その旨味と濃厚なチャーシューの旨味が重なり、絶妙な味わいとなって豊かに広がります。
あまりの旨さに体脂肪撲滅推奨月間は一時休止。
少しだけご飯もいただきます。
全ての旨味が溶け込んだこのコラーゲンスープを決して無駄にすることはございません。
期待に反することなくこんな感じでございます。
身も心も納得し、凍りついた頬は緩み、そろそろ私の沈黙が破れるのを予測した頑固おやじ。
逃げるように厨房に立ち去って行くのでございます。
この瞬間だけは動きが早いですな。
と言うことで、通販でも人気の豚足だし醤油らーめん、こんな食べ方もイイんじゃないですかね。
是非一度お試し下さいませ。おススメです！
尚、明日はやじろべー店舗は定休日ですが、通販は休みなく受け付けておりますのでどうぞご利用下さいませ！
宜しくお願い致します！！
豚足なび＠たくみプロデュースでした。
今回アレンジしたのはこの豚足だしの醤油らーめん！さっぱりとしたピリ辛の醤油味が大好評です！
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