こんばんは。
豚足なび＠たくみプロデュースです。
10月10日は毎年恒例の豚足の日。
予約がついに明日までとなりましたが、昨年を遥かに上回る数にビックリしています。
当日もご用意はしておりますが、数に限りがございますのでなるべく早めにご来店下さいませ。
さて、今回は『ピーチポークのチャーシューエッグ！』
ササッと作った今朝のまかないですが、ご飯3杯はいける逸品でございます。
ピーチポークのチャーシューをご購入頂いている方は是非ご参考下さいませ。
まずはピーチポークのチャーシュー2枚を軽く焼きます。
真ん中に卵をそっと落とします。
お店には蓋がなかったのでアルミホイルで蓋をします。
半熟で火を止めてお皿に移動。
付属の焼豚のタレをかけてご飯と一緒にいただきます。
半熟玉子に箸を入れるこの瞬間が何ともイイんですな ^^
とろりと広がる卵黄を見ておりますと、底知れぬ快感に包まれるワケでございます。
濃厚な豚足ダレとまろやかな玉子の風味が合わさったこの味、、更なる快感に包み込まれますな。
そしてご飯の上にそっとのせます。
チャーシューも玉子に包まれて一層旨味を増します。
チャーシューもご飯に乗せてこんな感じで ^^
ピーチポークのチャーシューは重さがなく、あっさりジューシーで上品な旨味。
脂身の甘みと柔らかくてコク深い肉繊維が口の中に豊かに広がります。
玉子の優しい風味とのマッチングも実にイイですな。
更に頑固おやじ自慢の焼豚のタレが味を一層豊かにします。
このタレだけでもご飯を腹一杯食べられるんじゃないですかね。
とか何とかで、旨味たっぷりの贅沢なチャーシューエッグで今朝のまかないタイムをご満喫。
簡単に作れますので忙しい朝にはイイんじゃないですかね。
ご家庭でも後を引くこの旨味をお試し下さいませ。おススメです ^^
それでは明日もやじろべー店舗と通販を宜しくお願い致します！
店内営業は11:00～14:00。テイクアウトは18:00まで営業しております ^^
豚足なび＠たくみプロデュースでした。
今回使った焼き豚はこちら↓
■ Yahoo店でのご購入はこちら！
・岡山県産ブランド高級豚SPF・ピーチポークで作った特製焼き豚 250g
■ Amazon店でのご購入はこちら！
・岡山県産ブランド高級豚SPF・ピーチポークで作った特製焼き豚 250g
美味い焼き豚を食べてみたい方におススメの逸品です ^^
■ Yahoo店でのご購入はこちら！
・岡山県産ブランド高級豚SPF・ピーチポークで作った特製焼き豚 250g
■ Amazon店でのご購入はこちら！
・岡山県産ブランド高級豚SPF・ピーチポークで作った特製焼き豚 250g
