夕食は鰤の照り焼き仕事帰りにスーパーに寄ると、厚切りの鰤の切り身が半額200円。これは買って帰り、鰤大根を作ろうと思いました。が、そういえばこの前鰤大根作ったばかり。ってことで、鰤の照り焼きにして、大根は大根おろしに。調味料は、基本的に、酒・味醂・醤油・砂糖同量ですから覚えやすい。