夕食は鰤の照り焼き

仕事帰りにスーパーに寄ると、厚切りの鰤の切り身が半額200円。
これは買って帰り、鰤大根を作ろうと思いました。

が、

そういえばこの前鰤大根作ったばかり。

ってことで、鰤の照り焼きにして、大根は大根おろしに。

調味料は、基本的に、酒・味醂・醤油・砂糖同量ですから覚えやすい。