レシピブログさまより、「夏のおつまみにおすすめのスパイス３種」いただきました
まず「クミン｝を使って。。。
じゃがいものチーズガレット
＜材料・２人分＞
じゃがいも 中１個
チーズ ４０ｇ
パセリ お好みの量
クミン 小さじ１
小麦粉 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１～２
＜作り方。
①じゃがいもをスライサーでスライスし、さらに千切りにする。
パセリはみじん切りにする。
②千切りをしたじゃがいもをボールに入れ小麦粉をまぶす。
③②へチーズ、みじん切りをしたパセリの半分をを入れ、全体に混ぜる。
④フライパンを熱しオイルに入れ、クミンも入れ風味をつける。
⑤風味がついたフライパンへ③のジャガイモを入れ、両面こんがりと
焼き色を付けて出来上がり。
⑥出来たガレットに残りのパセリをふりかけ出来上がり。
