今日は
良かったですねぇ
午後から少し
ぱらつきましたけど。。。
そろそろお部屋の
が枯れてきたので産直市へ
大好きな
がもう並んでいましたよぉ
昨日大雨だったので、広い店内は凄い混みようで
と水菜と
を買ってきました。
そしてそのを使って晩ごはんは
『卵かけごはん』
“生で食べるのが一番おいしい” って書いてあったので
そして母ちゃん菜園の新玉ねぎとスナックえんどうでサラダ
ドレッシングは自家製。
オリーブオイル、お酢 大さじ１。 すりおろしにんにく 小さじ1/2
レモン汁 小さじ1/4 塩胡椒 お好み
すべての材料を合わせて冷蔵庫で冷やします。
新玉ねぎをスライスし軽く水でさらし、ざるに上げる。
スナップえんどうは茹でる。
ドレッシングと玉ねぎ、スナップえんどうをボールに入れて混ぜる。
玉ねぎをスライスで食べられるのは新玉がでるこの時期だけですねぇ
ごちそうさまでした
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