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ラーメン バー アルト
十字街～宝来町の辺りには意外とバーが多い。
多いが、比較的地元の方、しかも近所の方がプラッと寄る＆コアなファンと言う感じのお店な気がする。
その中で宝来町の電停から降りてすぐにあるこのお店、バーなんですがウリはラーメンと言う
なのでラインチタイムも営業、夜は早めに閉まる感じ。
店名にラーメン付けちゃう訳で、最初からラーメン目的でお店へ。
現代では函館のラーメンと言えば塩ラーメンですが、塩ラーメンになる前は函館のラーメンと言えば『黒醤油ラーメン』だったそうな。
意外かもしれませんが、函館の町中華やさんなどは醤油系のメニューが美味しかったりするので、なんとなくうなづける。
入店してまずはビールを呑みながらラーメンの出来上がりを待つ。
店内は暗いけどそれでも黒いのはわかる。
一見ドロドロで濃い味なのかと思うと、しつこくなくコクがある醤油って感じ。
麺はちぢれ麺で、シンプルな具でおふが函館感。
あとこれは玉ねぎかな？なかなか合う。
塩ラーメンばかり食べてたのでメチャクチャ新鮮。
シメで食べると中毒性はあるかも
おいしゅうございました。
訪問：2023年5月
公式サイト
営業日
水・木曜日定休
昼：11:00～13:30
夜：18:30～24:00
アクセス
市電宝来町電停下車すぐ
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