こんにちは
先週末、今期初のおでんを作りました。
あまり入れる順番とか考えず適当に作ったのでまあそこそこの味でした。
皆さんはどんな具材が好きですか。
私は厚揚げ、卵、こんにゃく、牛すじ、大根。。。
と主役級の具材は置いといて、
練り物ってどうです？
家族はあまり好きではなく、
いつも私がほとんど食べている状態。
いつも安物の練り物ばっかりいれるから、あまり食べてくれないのかもですが。。。
具材の中で、あの食感と満腹感を得られるのは高コスパだけど、でもちょっと陰が薄い。なくても誰も気づかないかもしれない脇役。
ただ食べる順番で主役級と主役級の間に練り物が入ることでおでんが、おでんらしくなる。
おでん鍋という世界の中で
おでん全体の調和の中では大切なプレーヤーの一人なのです。
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ここまで練り物を上げておいて言うのも何ですが
私はおでんにいれる前の
火を通さない状態でつまみ食いで食べるのが一番好き❤️
魚肉の香りと味の深み。野菜の食感がたまらない！
何ならおでんが出来るのを待つ間、つまみ食いとビールで夕飯は済んじゃう。
練り物くんの強みはすでに火が通った食材であること。（ちょっとオーブントースターで温めれば更にパワーアップ！）ビールという仲間とタッグを組めば、おでんという土俵に立つ前に勝負が出来る。お腹をいっぱいに出来る。
（しかもスーパーではよく値引きシール貼られている！）
適材適所とはまさにこれ。
Viva！練り物！！
さて
私が輝ける場所はどこにあるのだろう?