‟Ｔｈｏｎ Ｈｏｔｅｌ Ｌｏｆｏｔｅｎ”で2泊したが、朝食はとても美味しいものだった。
早朝、カーテンを開けると、外は間断なく音もたてず雪が降っていた。
朝食は6時半からだったが若干早く行ったら、当然まだ開いてない。
入口の前には暖炉があって、薪が燃えていてそこに座って待つことにした。
薪の炎の暖かさが伝わってきて安らぐというか気持ちいい。
定時にオープンしたので中に入った。
外が見える席を確保した。
バイキングの料理は、普通のホテルにあるものの他、写真右のサーモンのいろいろな料理、鱒やニシンの発酵食品（写真には写 っていない）など北欧ならではの料理の他に生ハムなどもあった。
発酵食品は若干癖があるが苦手ではないので美味しくいただいた。
右の皿の温かいペースト状のレバーは、今まで食べたことがなくとても美味しかった。左の皿の茶色のスライスはブルノストというノルウェーの山羊のチーズだ。ガイドブックには癖があると書かれているが特に感じなかった。
最後はコーヒーとフルーツにヨーグルトだ。甘いフルーツとヨーグルトの酸味が交じり合っていい。それに薫り高いブラックコーヒーの苦味。最高だね。
食事を終わっても外はまだ暗い。
今日は移動日でここロフォーテン諸島のスヴォルバーからトロムソまで一般道を使って432ｋｍを1日かけて移動する。大変なようだがフィヨルドの絶景が見られた。それは次回のお楽しみ？
