まったく知らなかったがブータンは松茸が取れるらしい。現地ガイドさんによると、これを目当てに来る日本人客もいるという。いまは松茸の季節ではないので生を食べることはできないが、乾燥松茸があるというので話のタネに買ってみた。生ではないので日本へも持ち帰ることができる。
炊き込みご飯にして食べるのだが、レシピをつけてくれる。レシピなしでは買ったりしないのだが、売る方もちゃんと心得たものだ。
日本円で3,000円、米ドルで30ドルだった。ガイドさんによると、ブータン人には松茸はただのキノコのだが、日本人が高値で買ってくれるので値段がどんどん上がっているという。
これから作るがうまくいくかな？昨日からレシピどおり水に浸して冷蔵庫に入れて戻しておいた。３０ドルで買ったが、３切れで１本らしいから随分多い。買った時は軽いのでたったこれだけと思ったが、松茸御飯がいっぱい食べられそうだ。