浅草で美味しい抹茶スイーツがいただける
雷一茶♪
浅草浅草寺界隈に数店舗あります。
前回訪問店はこちら♪
同店は、美味しいスイーツなどが購入できる以外にも
”お抹茶体験”
座学、石臼挽き、お抹茶づくり、試食、、、などが
楽しめるセミナーがあるんです！（要予約：所要時間40分）
事前予約して行ってきました！
こちらも浅草寺からすぐ、
考えてみたら、抹茶って大好物！
なるべくお菓子は買わないようにしているのだけれど
コンビニとかで期間限定 抹茶味！とかって
普段よくみるチョコやクッキーの抹茶味があると
いろいろ買っちゃう
2階にあがると、お土産コーナー、茶寮、
体験エリア、かなり広いスペースが広がります。
ラッキーにも、ひとりしか予約が入っていない時間だったようで
マンツーマンで教えていただきました♪
まずは冷たい碾茶（てんちゃ）を頂き。
抹茶の原料ともいえる
通過点でできるお茶です。
座学と石臼挽き 【約20分】
茶葉からお抹茶ができるまでを説明と映像でしっかり学びます。
茶葉の青々としている映像は、観終わったあとに
爽快感すら感じる清々しいものでした。
石臼挽き体験もできます。
マスクをしているのにいい香りがわかります。
雷一茶では、京都宇治の抹茶（一番茶）を
使用しているのだそう～
更に奥にあるきれいな和室に移動！
畳の香りがします。
テーブル席と机席があり、今回はテーブル席で。
お抹茶の美味しい淹れ方などを学びます。
水で予め溶くことでダマをなくしペースト状にします。
上質な一番茶なので、沢山淹れても
苦くないんです！
茶筅の持ち方、使い方も丁寧に。
茶道教室ではないので、お作法というより
おいしい抹茶の淹れ方に注力した内容で、
とても気楽に受けられます。
スタッフの方、慣れているとはいえ
手首のスナップが素晴らしく、機械のよう、、、
上は私が点てたもの。
下は先生が点てたもの。
見た目の表面の滑らかさももちろん、
味わいも先生の抹茶のほうがまろやかで私のものとは雲泥の差。
更に感動したのが、
光の反射で表面に葉っぱのような形が
ゆらゆらと、、、
同じ道具を使い、同じお湯で同じ時間で作ったのに
こんなにも違うものなんですね
お抹茶と一緒に楽しめる和菓子もプレゼント
創業1967年 京菓子司 井津美屋 の
季節の和菓子でこの日は”金魚鉢”でした～
かわいい～～～～
そして、抹茶と一緒にいただくと、相乗効果で
和菓子も抹茶も単品で食したのとは
一味も二味も違う美味しさが増します！！！！
短時間でしたが、学ぶことが多く、
五感に響く濃厚なセミナー内容でした。
お着物着用割引200円あり♪
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