こちらの続きです♪
Salon de FASHION JOURNEY VOL.7
お土産はNAOKIの焼き菓子♪
PATTISERIE NAOKI
http://p-naoki.jp/06_cake/index.html
フランスのパティスリーで修業され
帰国後、実家の洋菓子店“ハセベ洋菓子店”を継ぐことに。
本場のフランス菓子を
駒沢界隈の人にも食べてほしいと思い、
洋菓子店からフランス菓子店へとパティスリーと改め
現在の屋号に変更したんだそう。
(1964年 東京オリンピックの年にオープンした洋菓子店で
お父様のお菓子も地元の方に愛されていたんだそう。
なので はじめた当初は地元の方からの反発もあったり
NAOKIさんの想いがなかなか伝わらず大変な時期も、、、)
今は遠方からのファンも駆けつけるほどの
大人気のパティスリー。
お土産に頂いたのは
マドレーヌ、スリジェ、フィグノアール、テ・ヴェルデュ(抹茶)
ショッパーもかわいい!!!
甘さ控えめで
洗練されている味なの!!!
だから大好き
近所にあったら毎日通っちゃうかも。
物質的なお土産だけでなく
参加者皆様との交流、
新しいモノ・価値観・知識との遭遇!
目に見えないお土産も 今回たくさん得られました~!!
皆様も一緒に楽しいJORNEY
体験しませんか?
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