都内某所で開催された
ダノンジャパンの新商品
試食イベントに参加して参りました
３月２５日新発売
「ダノンビオ 2層仕立て ストロベリーソース入り」
「ダノンビオ 2層仕立て アプリコットソース入り」
ヨーグルトは物心ついたころから大好き！！！
ここ数十年、冷蔵庫の中にヨーグルトが
入ってないことがない＝常に常備の我が家
この日のイベント、とても楽しみにしておりました！
ダノンはヨーグルトの製造90年の歴史を持ち、
フランスに本社があり、
世界中にグローバルに展開するブランド
輸入されてきているイメージだけれど
実は私たちが食べているダノンのヨーグルトは
日本の工場で作られていて、
味も各々の国の嗜好に合わせて変えているんです！
乳酸菌やビフィズス菌のほとんどは、
胃酸や胆汁酸によって胃や小腸で死滅し、
腸まで届きにくいと言われます。
そこで開発されたのが、
生きたまま腸まで届く高生存ビフィズス菌「BE80」
生きて腸まで届けるために、容器保存中だけでなく、
胃酸や腸液の中でも強いこと、
つまり生存率が高いことにこだわって作った
ダノンBIO
日本を含む世界8カ国で、
1200人を対象にした17件の臨床試験を重ね
20年の歳月をかけ開発されたんですって。
有名なブランドの各社ヨーグルトとの
ビフィズズ菌生存率グラフでは
どれも圧勝！！！
（
今日からダノン以外のヨーグルトは食べれない～～～）
今日からダノン以外のヨーグルトは食べれない～～～）ヨーグルトがインフルエンザや花粉にいいという
ウワサはどうやら本当で、
こういった菌は
９０％が腸で吸収されるので、
腸を健康にしておけば、
免疫効果で、病気になりづらいんです。
味にもこだわりがあり、
酸味の少なさにこだわったクリーミーな製法で
舌触りも滑らかに。
乳酸菌の選出や育成／ヨーグルトの発酵や冷却にも独自の製法で
酸味を控えめにすることで
わずかな甘みとのバランスの取れた美味しさを
楽しめるわけです
さて、25日に発売されたばかりの
ダノンビオ２層仕立て は、
通常新製品に１年で発売されるところ
３年もかかったんだそう。
一番こだわったのはジャム
100種類以上の世界中のジャムから
フルーツソースに合うジャムを選定し
独自のレシピで作成。
さかさまにしても混ざりません！
搬送途中でぐちゃぐちゃにならないように
固さにもこだわったんだそう。
混ぜる過程も楽しめるように
透明容器を採用し、
高級感のあるスリーブ型カップに。
混ぜてもそのまますくって食べても美味しいよ～～～～
ジャムの甘さもちょうどいい～
ダノンビオプレーンにおろしにんにく、塩、あらびき胡椒などを加えて
ソースにすれば料理にも使えます。
チキンソテーダノンソース
アボカドボートのダノンがけ
かぼちゃチンダノンサラダ
どれも混ぜるだけ、かけるだけの
簡単メニュー
サイトではクックパッドとコラボした
アイデアメニューがたくさん掲載されています。
http://cookpad.com/pr/contest/index/472
凍らしても、ビフィズス菌が壊れないって
この夜はじめて知りました
ストロベリーダノンスカッシュ
凍らしたダノン２層仕立てストロベリーを
グラスに入れて、サイダーを入れるだけ！
真夏に食べたら最高な味！！！
イベントの後半ではオリジナルメニューを作る時間も設けられ、
いろいろ混ぜてイメージを膨らませてみました！
餡子と混ぜて和風にしたり、
バルサミコ酢などをいれて
サラダのソースにするなど
斬新なアイデアも飛び交い
お土産にも頂いたので
ダノン生活始めています！
参加された皆様のレポは こちら
