”酒種で”加水率高いハードパン””2回目ハードパンが気に入ってます。パンがあまり大きくならなかったので、丸1日寝かせるのを常温(室温19℃)でやってみます9:0821:406:216:298:50焼きマース🙋♀️ガスオーブン 230℃ 25分焦げた💦食べたら美味しい😊❤️でも ちょっと発酵時間を短くした方がいいかも☝️焼成温度は210℃にしてみよう☝️また焼くよ〜( *˙0˙*)۶