コーヒー練習2 | cafe Focori カフェ フォコリ

cafe Focori カフェ フォコリ

2012年7月14日 宇都宮市錦でカフェFocoriをオープンしました。
お店のメニューの紹介やお店ができるまで、時々普通の日記。
色々書き綴っています。

ここにきて、コーヒーをいれるのが苦手なのが発覚した私ですが、地味にこつこつ毎日いれておりますコーヒー

相変わらずポットがないので、計量カップで代用してたんですが、ついに新しくコーヒーグッズが増えましたキラキラ

Focori [フォコリ] 宇都宮でカフェ開業したい日記☆-201011021750000.jpg

ピカピカすぎて完全に私と携帯と散らかった台所が映りこんでますが…ガーン

細くいれられるように一番口の細いポットを選びました。

やってみて初めてわかったので、最初は計量カップで苦戦してみてよかったかもチョキ

早速ポットを使ってみると、コーヒーがちょうどいい温度ドキドキドキドキ
しかもいれやすーい!!

旦那さんの豆をもっと荒めに挽いてみては?
と、ナイスアドバイスも手伝って、酸っぱい、苦い、ぬるいコーヒー脱出ですニコニコ
だんだんコーヒーをいれるのが楽しくなってきました音符

こちらの目標の「まず人に出せるコーヒーをいれれるようになる」

に大きく一歩近づいた気がします音符音符音符