今晩は お正月も２日目になりました
ぞうさんが２頭で 雑煮 なんてね
お雑煮も そろそろ 飽きてきました
昔は お餅６個～８個は 余裕で 食べれたのですが
最近は 歳のせいか ３個～４個で お腹いっぱいになってしまっているおじです
家の お雑煮は 丸餅 すまし汁の 関西風 です
具は シンプルに 鶏肉 と 三つ葉と かまぼこ のみ です
作り方も 簡単
鶏肉を 一口大に 切って それを 鍋に入れて 水を入れて
アクを取りながら 煮て そこへ だしの素 みりん 醤油 めんつゆ
を入れて 煮るだけ
あとは レンジで チンした モチをいれ 出汁をはり 最後に
三つ葉と かまぼこを入れれば 出来上がり
鶏肉から いい出汁も出て 美味しい
あと 正月の３日目は 味噌 雑煮にして 頂きます
皆さんの所の お雑煮は どんなんでしょうね？