先日の福島県産食肉シンポジウムの内容が、今日の朝日新聞朝刊に掲載されています。
シンポジウム以降、うつくしまえごま豚の美味しさにすっかりはまってしまって
またお取り寄せしようかと思っています。
会津地鶏も采女牛も欲しいし、、
全国でもっと買いやすくなるといいのになー。
福島の実家から送って貰おうかな。
福島県内では普通に買えているのかな？
とにかく、福島のお肉が純粋に抜けて美味しいのは間違いなかったです。
安心、安全な飼料なのは当たり前だとして、厳選された美味しい飼料しか食べていないですからね。
あとは、日本酒のように厳正なるブラインドテイスティングで、全国のお肉と比べてもらって
食肉オリンピックで賞を取って貰えると、もっと認知されるのかなと期待しています。
日本酒は四年連続福島のお酒が金賞受賞数で日本一です！