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なんて心配していたけど、案外マメな性格??みたいで今のところ頑張れてます。
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プロフィール
主婦
長所・・・みあたらず。
特技・・・なし。
妄想が好き。何かいいこと起きやしないかっと考えてる事多し。
メインは甘辛いタレを絡めた、
ごはんがススムおかずです(*^^*)。
鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにして塩こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を中火で炒めて両面に焼き目をつける。
ふたをして蒸し焼きにする。
火が通ったら余分な油をペーパータオルでふき取り、みりん、醤油、チューブの生姜(チューブのにんにくでも可)
を加えて、とろりとするまで煮詰めて出来上がり。
他は、乗っけただけのミニサーモン丼と買ってきたポテサラでした。
◆
俳優の岸恵子さんの訃報を知りました。
93歳、老衰のため。
私が岸恵子さんを知ったのは小学校低学年の頃だったかな。
百恵ちゃん(山口百恵さん)のドラマ、赤いシリーズに時々パリから出演していた印象です。
(綺麗な人だなぁ～と子供心に…)
昭和の名俳優が亡くなるのは寂しくて悲しいです本当に。。。
ご冥福をお祈り申し上げます。
きのう作った副菜です。
ほうれん草とツナと和えるだけのなんてことないおかずなんだけど、
これが美味しいの♪。
茹でて水にさらしたほうれん草を食べやすい大きさに切って、水気をよく絞る。
あとはツナ、かつお節、めんつゆで和えるだけ。
オイル漬けのツナは漬け汁も全部使います。
これも調味料のひとつ!。
ほうれん草はあまり手をかけずにシンプルな料理が好きです(^^)。
お盆なのでちょっとだけ吐かせてください。
2年前に夫を亡くしてから全く作らなかった肉じゃがを作ってみました。
ふと思い立って。
いつも献立に困ると作っていた肉じゃが。
男性は肉じゃが好きな人多いのかなぁ?。
私は、それほどでもなかったよ(;^_^A。
出来上がった肉じゃがはこんな感じ～。
まぁ、やっぱり私の味だよね(;'∀')。
見た目はちょっと悪いけど、煮崩れるくらいが好き。
夫は私が作った肉じゃが、好きだったのかなぁ…。
時々何気なく「美味しい?」と聞くと「美味しいよ」と言ってくれる人でした。
ありがとね。
