iPhoneのカメラの調子が悪く
ピンぼけ気味です
つくば市の松代
ラ・スタッラ
完全予約制のイタリアン
ランチコース2500円
イタリアンの店でオープンキッチンは珍しい
パンは自家製
クミンを練り込んだハードタイプのパンです
お代わりは無制限だが
食べすぎるとあとで大変なことになりますw
オーナーシェフから料理の説明をききながら
いただきました
前菜その1
詳しくは省きます
2種類のキッシュ
熟成マグロのカラスミ掛け
常陸牛
つくば鳥の胸肉
ほろ苦い野菜
サラミ
素材は仕事されてから熟成されてるみたい
基本的に塩、ペッパー、オリーブオイル、ビネガーかな
美味しいです
トスカーナの白の微発泡ワイン
琥珀色
これ深い味がして濃厚で美味かったな
いままで飲んだことない微発泡ワイン
前菜その2
リゾットぽいですが
玉ねぎとパンとチーズのスープです
スープというか食事ですね
かなり濃厚で腹に溜まりますw
軽めのイタリアンワイン
1リッターのマグナムボトルです
軽くてグイグイ飲めますね
石岡の椎茸のパスタ
羊のリコッタチーズがふりかけてあります
少しオーバーボイル気味ですが
美味しいですね
量は調整可能
特盛でもメガ盛りでも良いらしいw
この烏龍茶なんと1000円です
香りが凄く良い上品な烏龍茶でした
ほかにブラッドオレンジも飲みました
メインに合わせて
烏龍茶のボトル
69？
お任せで赤のグラスをオーダー
このワインシェフのお気に入りらしい
イタリアのバルベーラ
ビンテージは2009
このワイン濃厚でスパイシーでとでも美味しかった
メイン
つくば鶏の煮込み
ほのかなカレー風味
肉ははホロホロで軟らかいですね
スープはパンに浸して食べました
バルベーラのワイン
注ぎ切ったので
澱がすごいw
最後にドルチェ
チョコチップ入りの生地にナッツクリーム
あんまり甘くなくて良いね
シェフがグラッパをサービスしてくれました
一気にに飲み干す
喉と胃が焼けましたが
心地よいフィニッシュでしたw
以上
2時間のコース
いや〜2500円ランチコースでこれは凄いw
腹パンで夜ごはん抜きました
ソフトドリンク2杯と
お任せワインを3杯
グラッパ1杯で
二人で1万ぐらいでしたね
雰囲気も良いし料理やワインも美味しかった
次回はディナーで行こう
ごちそうさまでした
店ウェブサイト