楽しい。
お気に入りに追加しまくって
訳が分からなくなっている今日この頃。
先日ふと
砂肝の下処理が気になったので検索。
下処理済みで買うより
丸のままのほうがグラム20円くらい安い。
でも自分で下処理するのが
めんどくさそうだったので
ついいつも
下処理済みの切ってあるやつを
買ってたんだけど
まあ時間もあるし
自分で下処理してみました。
８個くらい入ってるのを
解体してみました。
身がキレイだ！
写真暗くて分かりにくいけど。。
ちなみに剥いだ皮部分は
から揚げなんかで
美味しく食べられるそうなんで
とりあえず冷凍保存することに。
身はCOOKPADで見た
おつまみっぽいレシピを試してみる。
しばらくタレに漬け込んでから食べるそうだ。
楽しみだな。