おはようございます
雨が降ってる、湿度は高いけど涼し目な朝
夜中から猛烈な雨が降ってて、避難指示発令中・・・
(自宅は山の上なので、ここまで水が来ることは絶対ないけど)
出張で打合せが終わって、あとは帰るだけ
駅の飲食店に行ったら、お昼時なのでどこも行列
空いていた鮨屋のカウンターに
おつ生
塩ゆで空豆
熱々で、皮を剥くのが大変(^^;)
この季節ならやっぱりこれだよね
鱧
湯引きと
焼き霜造りの半々にしてもらった
鱧を食べると夏が来たって気分になる
日本酒だね
添えてあった、広島菜の醤油漬け？もいいアテになる
瀬戸内産鯛カブト塩焼き
ホジホジ部活動(^^)
貝三種盛り
さて、そろそろお鮨を食べましょうかね
こちらのネタのやつを選んで
地うに、小鰯、夜泣貝
え？ 真ん中のやつ、どう見ても鰯じゃない・・・
聞いてみたら、サヨリと間違えたとのこと、サービスしてくれた
小鰯
脂が乗った鰯とはまた違う味わい、ちょい小骨を感じるな
夜泣貝
刺身はなかったので、握りで
コリコリとした食感が楽しい
穴子も外せないよね
〆はかんぴょう巻き、わさびたっぷり
西の方で〆にかんぴょう巻きを頼むと、「関東だね～」って言われる
(もう3回くらいは言われたな)
美味しかった、お値段も割とリーズナブルだったし
ご馳走様でした
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最近はちと思い出せないな～
まあ、お鮨も酢的なので(^^;)