日の丸ごはんにプルコギ野菜-10/05(月)

今日のお弁当は：

・日の丸ごはん

・プルコギ野菜炒め

・たまごやき

・ブロッコリー

・ミニトマト

でした。

炊込や何やで白ごはん離れてたので、日の丸ごはんで登場です🇯🇵

そしてスーパーの惣菜コーナーから「野菜と炒めるプルコギ・・・」みたいなのがご奉仕品でありましたので、昨夕飯からのシェアで。美味しかった✨

しみ出たタレをたまごやきにも使い、濃い味のができました。これもまた美味し☝️

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いか炊込飯＆ジンギスカン-10/02(金)

今日のお弁当は：

・いか炊込ごはん

・ジンギスカン煮込

・たまごやき

・ブロッコリー

・ミニトマト

でした。

ヒイカが冷凍であったので,炊込ごはんに挑戦。いかは内臓,目玉を取り除き軽く洗ってひと口サイズ位に切る。あとは炊飯器に入れてお米と一緒に炊くだけ。めんつゆと少しのしょう油,みりん,酒を加えて水加減合わせました。

いかは別で味付して煮込んでから,炊けたごはんに混ぜるというレシピもありましたが私はまとめちゃいました。初めから一緒に炊くといかが縮んでしまうとかで。確かに見た目の存在感はなかったけど。味,風味はしっかりありました✨

そしてジンギスカン。冷凍の「味噌󠄀ラムジンギスカン」がありまして、野菜(キャベツ,にんじん,なす,玉ねぎ,もやし)と一緒にフライパンで焼くというか煮込んだ感じ。味噌󠄀あじなので、こちらもしっかりしたお味で👍

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古代米ごはん＆きんぴらと里いも-10/01(木)

今日のお弁当は：

・古代米ごはん

・きんぴらごぼう

・里いも煮っころがし

・たまごやき

・ブロッコリー

・ミニトマト

でした。

ごはんは、続き古代米ごはん。

おかずは、いただきものの惣菜シリーズから２品です。汁分は除いて詰めただけ,簡単、美味しい✨

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