南砺市にある「福助」さんへ
お蕎麦を食べに行きました。
ここは人気のお蕎麦屋さんで
休日には長い列ができており、
この日も
13時だったので外に長い列
無くなり次第終了なので
「もしや 駄目かも‥‥」
記名できて一安心
本当にｷﾞﾘｷﾞﾘ
最後から2番目だった。ｾｰﾌ
（1時間は砺波ｲｵﾝを散策♪）
私は玄ひき田舎の鴨せいろを注文しました
玄ひきなのに細くて感動
冷たいそばを温かいつけ汁に
くぐらせていただきます
つけ汁もそのままおいしいのですが
「ゆずわさび」と「黒七味」で
味がｷｭﾝと締まります。
蕎麦つゆも濃厚とろとろでおかわりしました。苦笑
この福助さんは黒部の「池田邸」を
移築ﾘﾌｫｰﾑしてあり
散居村の田んぼの中にあって
古民家好きの私にはたまらないのでした。
中に入ると天井が高く落ち着いた雰囲気で
お蕎麦をいただくことができます。
✿自分ﾙｰﾙ
蕎麦と古民家