初めて食べた「鱈場」ホタルイカの黒づくり先日氷見番屋街で ホタルイカの黒作りを始めて見ました ホタルイカの黒づくりを試食したところ、 美味しかったので1瓶買ってきました。 10年ぶりに黒作り食べたわぁ♪ お正月にみんなで食べたい!! ホタルイカもトロリ→つるりと口に入りました。 酒のつまみとして頂いても美味しのですが 熱々のご飯に乗せると 不思議と塩分が柔らかくなって 甘い黒作りになりました。 ご飯も「おかわり」しました。プププ。 ✿自分ルール 残りはチビチビ食べます