生みたてたまご・・・

過去に、生みたてたまごをブログでUPしたことがありましたが、

今日、初めて自分で買いにいってみました。

５００羽はくだらないニワトリが、

たまごを生むために、精一杯の泣き声をとどろかせていました。

ちょっとせつない気持ち・・・が正直なところでしょうか。

養鶏場の採算性って、どうなんでしょうか？

管理費やら、固定費やら、それなりの経費がかかりそうですが、

販売においては、「生みたて」が、ものすごく大きな差別化要素となることは、

間違いありません。

あした、実際に食べる予定なので、

味につきましては、明日以降でこうご期待。

また、明日・・・。