夏みかん マーマレード

萩の夏みかん祭りの収穫体験でもいだ

大量の夏みかん

そろそろジャムも作ろっかなと。

夏みかん1キロ分🍊

美味しく出来たかなと、妹に味見させたら、

「この甘さなら直接食べてしまうから、パンとかヨーグルトにあわせて食べたいから、もっと甘めで」とリクエスト

しっかり煮て甘さをつけて、味を引き締めるために、

レモン果汁を入れて出来上がり。

直ぐ皆に配るのに、脱気消毒をしてみました。

私はちょっと長めに楽しみたいから、それで良いのだ。

今年は料理にも使ってみよっと