彌壱郎日乗 -2ページ目

本の整理中な我輩。

本を捨てたい。

ということで、Kindle 本を集めている。

とても快適なのだが、

最大の欠点がある。

それは以下；；

「onLine でないと本を読書できない。」

offLineで見れるものを探していた。

一つの答えは、

電子辞書だ。

パンケーキ？、シンプル蒸しパン風パンケーキ？を作ってみた、；；ノンフライヤーcook.

市販のパンケーキmixで作れるという、

「シンプル蒸しパン」

のレシピを拾ってきた。

レシピでは、

フライパンで作るらしいけど、

ノンフライヤー器の「ベイク,bake」機能でやってみた。

下のように、フラットなパン風になった。

わかりにくいので、cut;

やっぱりわかりにくいけど。

パンケーキより膨らみ、泡の跡があって蒸しパン風になったけど。

でも蒸しパンより表面がカチカチ。

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切った方(=写っていない方）を

おやつに食べてみた。

卵と牛乳を入れているので、

とても美味しいrichなおやつになった。

写っている部分は、

昼にリンゴをデザートにして食べてみる。

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2L のノンフライヤーを買って使っている。

2L 版はミニと言って、

表示上の機能が限られているんだった。

早とちりで買ったようだ。

と言っても、

大きい方の多機能版は3-7人用とか書いてあるんだから。

売っていた耐熱・紙トレイも

2L 用で使うと、大きすぎて周りが持ち上がる。

時々、角が焦げるのだ。

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炊飯器cooking & non-フライヤーcooking

中間総括；；炊飯器cooking & non-フライヤーcooking

まだ使い始めたばかりだが、

だいたいpros. & cons. がわかり始めた。

初期評価というか

自分用・備忘録だな。

non-フライヤーcooking;

pros.

簡単だ。

魚焼き、肉焼き、

など。

とくに

出来合いfrozen food の解凍、

それもフライの類。

油が下に落ちてカラッとできる。

cons.

油が空気中に飛ばされる様子。

強力なfan のそばで吸気しないといけないようだ。

台所が油・・・。

炊飯器cooking;

pros.

こっちも簡単だ。

主に煮物・汁もの少ないcooking、

など。

「おでん」だってできる。

炊飯器のテフロン撥水加工がいまだ生きているので、

できたものを皿などに入れるとその跡が綺麗だ。

洗い物が簡単だ。

cons.

ちょっと多機能過ぎる炊飯器の弊害。

「白米炊飯」だと、

最後の1分で永遠に（＝気づいたら5min以上経っているとか・・）

終了しない。

そのまま終了まで置いておくと

水分がほとんどなくなるんじゃないかと思っているのだ。

これは、仕方なく

電源を抜く。

強制終了。

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だから吾輩のやり方は、

以下の方法に確定しつつある。

「面倒な調理は no good で、

原材料主義・素材をなるべく簡単に食す」

主義な吾輩。

魚焼き・肉焼き、は、

non-フライヤー、一択。

冷凍食品とくにフライ品目の解凍には、

non-フライヤー一択。

煮物など通常調理、は、

炊飯器に限る。

ただし、水の干上がり・終了サインに注意して。

(炊き上がる頃, 湯気がガンガン出るので、この辺りで注意集中。)

鍋にかけたLPガスを使うのは、

ゆで卵・味噌汁製作だけだ。

最近は、お湯沸かしは、

簡易保温式電気湯沸かしを使っている。

ゆで卵もこの電気湯沸かしで

「沸騰まで＆電源抜いてそのまま1時間置く」方法が "簡単に1個ゆで卵" には簡単なはずだが、

湯沸かし専用なので使っていない。

LPGは高いので、

電気がいいかもしれない。

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ランチについて考え中。

ランチの準備

朝、夕、は大体作り方が確立してきた。

次は、

lunch の用意だ。

結構、

週に1-2回は冷凍ならぬ冷蔵ピザを食べている。3枚セットを3枚とか2枚＋食パン1枚とか。

これっていいのか？？

ということで、検討中。

最近「完全**」と謳う

パンが売ってある。

通信販売されているので、

試しに買ってみた＞チョコレート味・・って。

昨日来たので、

早速食べてみた。

普通のチョコパンのちょっとチョコが濃く・甘い感じだった。

でもこれで完全vitamine,mineral だと悪くないな、と思った。

ただし、

216kCal/個なので、

これ1個単独では吾輩には足りない。

残り100-200 kCal 欲しいところ。

それで、2つのidea;;

5枚切り食パン1枚にバターと毛色の違うピーナツクリームなどをつけて足すか。

その名も「カロリー共」と言う古くからあるstick を食べるか。

100 kCal/個　なので、2本,1パックで、200 kCal.

これを隔日に試してみたいぞ。

今日そのstick を仕入れて来た。

(近くのsuper ではamzより安いのね・・・。

amz には慎重にしないとな。)

例えば・・・明日から・・

Tue.; perfect パン＋ 2_

Wed.; 別のもの

Thu.; perfect パン + 1_

Fri.; 別のもの-2-

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と言うサイクルで試してみようか・・・

と思っている。

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団塊爺の自炊生活

吾輩なりの自炊生活

吾輩は
べつに gourmet でもないし、
とくに cooking に時間をとられたくないし・・・と。

要するに；
1_
わけわからん添加物のない食事がしたい。

2_
炭水化物・タンパク質・脂肪 & minerals, vitamines
がしっかり入った食事がしたい。

全盛時の体重50kgを回復したい。

そんだけ。

例を挙げると・・
麻婆豆腐など・・・
別に自分では面倒で作れない・作らない・興味がない。

成分に分けると・・・
a_
豆腐は、軽く醤油をかけてそのまま食すか、
味噌汁に入れると。
b_
ひき肉は、別に。
豚肉と牛肉を別々に食べる、
ということ。
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ということで、
毎日考えるのは面倒なので
レパートリーを決めることにする。

「my 備忘だな・・。」
==
卵は、毎朝茹でて1個だ。

朝は、豆乳・トマトジュース・ギリシャヨーグルト。
味噌汁・豆腐・納豆は
毎夕食少しずつ食べる。