懐かしい味が食べたくなった。
数か月前から恋しかったのは、
お世話になったママが作ってくれた
コーンブレッド。
ネットで検索して色んな人のレシピを
作ってみるけど、何か違う。
そこで、ママにレシピを教えてもらった。
が・・・
忘れてた・・・
そもそもの計量する単位が違う・・・
温度の単位も違う・・・
アメリカは殆ど計量カップで軽量するので、
それを日本の計量カップに換算して、
その都度重さをグラムで量って。
懐かしい味のコーンブレッド完成！！
でも何か違うと感じるのは、
環境のせいかな？
今も昔も英語が喋れるわけではない。
メールをすると、拙い英語の文章を
今でも読んで返事をくれる。
当時、ホームステイしている
生徒の友達ってだけの私を
食事に呼んでくれたり、
一緒に出掛けようと誘ってくれたり。
ママの優しい気持ちが
食を通してよみがえって、
自分も優しい気持ちになる。
大人になってから体験した食の記憶。
食育って一生続いているんだと思った。
娘も気に入ってくれたみたいでよかった✨