2020・1・12
さいたま市浦和区常盤
北浦和駅西口から徒歩３分位にあります
私達家族にはかなりハードルが高いお店
営業時間が18時からなのです。
半年位伸ばしてきたお店
❇九州らーめん つばめ軒さん❇
本当にやっと行けました。
ニワトリ並に早起き家族は寝るのも早い
18時からオープンなのに
15時に家を出発する我々は行けば
何かあるだろうタイプ
北浦和駅西口16時前に到着した。
ヤバい何も無い。
二時間どうするか
ちゃっかり娘もいるので何か
軽く食べれるお店で待機しょうと思い
ちゃっかりが好きな刺身の居酒屋へ
刺身を食べる時は静かなちゃっかり
私達は軽く一杯呑んで待ちます。
期待してなかったので画像は無しだが
飲み物も安いしお通しも旨い
コレ当たりの居酒屋だな
刺身をちゃっかりに選ばせて味見
ウンマイ刺身
これで火がついた。
私達も食べたい物を注文して
麦スカッシュで乾杯
バスと電車できたのでひょっこりと
久しぶりに呑みます。
時間潰しの居酒屋が当たりでタマゲタ
18時少し前にお会計を済まし
つばめ軒さんへ
オープン前かなり良い香りが漂う
定時にオープン
食券を購入して着席
ノーマル３つで麺は普通で替玉は
現金対応できる確認もした。
ハードル上げて来ている時は
ハズす事が多いがどうなるか。
麺は普通で45秒の茹で時間
いろいろ自分でカスタマイズできる
お好みで召し上がれ
卓上は
辛高梨は無いがキュウリの漬物が有る
主役が登場しました。
飾らないらーめん
この香りで何となく決まる一杯
トッピングはチャーシュー２枚に木耳
海苔に万能ねぎ
頂きます🍴🙏
スープは昔ながらの羽釜で
骨髄が溶け出すまで煮込んだスープ
それは濃厚な旨味たっぷりの旨うまスープ
次は具からですが
極細麺ですので麺にいきます。
(有)鯉沼製麺所さんの麺
とっても旨い麺かなり旨い麺
メッチャ旨いこの麺タマラン
チャーシューは２枚
コレも味が染みてウンマイ
途中で木耳を食べて良き食感
替玉３つ下さい。
ひょっこりもちゃっかりもついてきた。
次もそのままで頂きました。
そしてこのウンマイ麺を粉落としで
久しぶりの粉落とし
この麺なら食べたくて注文
ゴマをスリスリ良い香り
コレだけで良い
結局丼ぶりに入れたトッピングは
ゴマだけでした。
元がウンマイから味変なし
パツパツ麺この麺なら有りです。
この後３回位粉落としの替玉して
まだイケるがまた次回のお楽しみに
風神さん無き埼玉に
九州らーめん つばめ軒さん有り
大変美味しく頂きました🙇
大満足でご馳走さまでした🙏