今日は、お琴と三味線のお稽古。
朝起きたら、雪がうっすらと積もっていて行けるかしらと思ったけど、
すぐに雨が降り始め、無事に行ってきました♪
で、先生宅への手土産パンはちぎりパン。
カスタードクリームがあったので、一つ一つ包んで焼きました。
もうちょっと生地量、多くしてもよかったかも。
今更知った事だけど、先生の好きなパンみたい(*⌒∇⌒*)
今度焼くときは、一つ一つのクリームパンにしようかな。
そして、ウインナーパンも焼いて持っていきました。
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一昨日、前日から生地を仕込み朝からパンを焼き続けていました。
毎年、年末に送っていたのだけど、ちょっとバタバタしていてこの時期に。
いつも美味しい物を届けてくれる友人＆そのご家族に。
いつもより丁寧に丁寧に作りました(●´ω｀●)ゞ
喜んでもらえるかなぁ。。。って相手を思いながら作るのってホントに楽しいんです。
まずはあこでベーグル。
半分はチョコチップを巻き込みました。
久々に好みのベーグルかもv(^-^)v
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今年のバレンタインデーはこのクッキー。
ホントは買ってこようかと思ったけど、パンを焼き続けてたら出かけるのが面倒になってしまいこれに。
長男はチョコをそんなに食べなくて、次男は何でも食べるので簡単なクッキーに。
旦那にはと言うと。。。
甘い物がそれほど好きではないので特になし。
たまぁにつまむ程度なのでいらない。
ちょうどマカダミアナッツがあったので、スノーボールクッキーに粗く刻んで入れました。
美味しかった♪
これはちゃんとレシピに残しておきました。
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昨日は基本レッスン。
ちょうどバレンタインの前日という事で、このパンをご主人に渡すそうです。
喜んで頂けたかなぁ。。。
昨日は、生徒さまの嬉しい妊娠発覚や他にもいろんな話題で笑った楽しいレッスンでした♪
毎回レッスン毎にいろんなカラーがあり楽しませて頂いてます♪
そして、ひたすら寝かせただけのあこのスコーン。
バターをけちったらスコーンというよりミルクパン。
でも、これはスコーンでなくパンとして食べたら美味しかった♪
味見してもらった友人たちにも好評でした。
いつも適当に作ってしまうので、レシピを書く癖をつけないとね。
今日は、予定がなかったので朝からひたすらパンを焼きました♪
この事はまた明日♪
送り主に届いてからアップしようかなと思います♪
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３連休、終わってしまいましたね。
最終日は旦那はお仕事だったので、子供たちと買い物行ったり、家の中の片付け。
いかに過ごしやすいようにするか、家中を見て回るのが好きなんです(●´ω｀●)ゞ
今日は、外の気になっていた部分も片付けスッキリです♪
今週は不燃のごみが出せるので、それに合わせて片付けです。
朝食用にあこで角食。
ちょっと発酵しすぎてしまった(●´ω｀●)ゞ
家用は、めん棒使わず成型してるのでこんなん。
でも美味しいのでいいんです♪
もうなくなったのでまた焼きます(*⌒∇⌒*)
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今日は寒かったけど、天気よかったですね♪
今日の予定は子供のサッカーのみ。
のんびりとやりたい事をして過ごした土曜日でした(*⌒∇⌒*)
先日、あこでクロワッサン焼きました♪
前回、発酵温度の設定ミスをしたのでリベンジ！
今回は間違いなく発酵できましたv(^-^)v
折込バターはちょっと少なめに、仕上げは卵も塗らず。
いい感じに焼き上がりました。
これは友人の家に持って行ったんだけど、とっても気に入ってくれました(*⌒∇⌒*)
次回はさらにレシピをいじってみようと思います。
そして、ベーグル。
もうちょっと発酵とればよかったなぁ～
でも、これも好評だったので嬉しかった♪
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今日からクロワッサンレッスンが始まりました♪
昨シーズンとはちょっとレシピも変えて作っていきます。
今シーズン初のレッスンは昨年もクロワッサンを作られた生徒さまたち。
昨年よりも手際がよく、きれいに焼き上がりましたよ。
慣れている事もあり、おしゃべりもかなり弾んでこれまた楽しませてもらったレッスンでした。
焼き上がったクロワッサンと、簡単サンドイッチでランチです♪
クロワッサンレッスンはこんな感じでお待ちしております(＝⌒▽⌒＝)
２回目のレッスンなので、ちょっとアレンジも。
ホントに美味しそうに焼き上がりました！
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昨日は毎月楽しみな料理教室に行ってきました♪
食べるのがメインになってるけど、昨日もいろいろ勉強してきましたよ(*⌒∇⌒*)
たまには撮ってきた画像をそのままで。
前菜
最後にデザート。
これはランチに行った時にも何回か食べた事があり、作り方がやっと分かりましたv(^-^)v
ちょっとしたおもてなしによさそう♪
レッスンの時に出したいなぁって
春くらいに出せるかな(*⌒∇⌒*)
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おやつ用にワッフルを焼きました♪
あこで焼くのは初めて。
レシピは適当に。
もっと改良はした方がいいけど、これはこれで美味しかったですp(^-^)q
外側カリッとした食感がいい♪
子供たちは、メープルシロップで食べてました。
そして、ウインナーがたくさんあるのでドックパン。
朝食用です。
ちょっと水分多めで作っちゃったから、形がちょっと変だけど食べれば一緒(●´ω｀●)ゞ
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何やらお店屋さんごっこをするみたい。
書き終えると、次男が入り遊んでました。
見てて、面白かった( ´艸｀)
そして飽きもせず、胚芽角食。
朝食用に焼きました♪
美味しく頂きました(*⌒∇⌒*)
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