やっと日常の生活に戻りました♪

先週の次男のインフルエンザに続き、長男も感染(´＿｀｡)

長男はまだインフルエンザに感染した事がなく、次男が感染した時も、

『オレは強い～♪』と走り回っていたけど、今回は無理でした（笑）

金曜日から元気に登校してくれて、やっと日常の生活に戻りました。

レッスンがキャンセル、延期になった生徒さまたち、ご迷惑をおかけしました！

こんなに家に閉じこもっていた期間はここ数年ないような。。。

次男が休んでいた時は、パンやお菓子作っていたけど、

長男の時は作る気がせず、パソコンも見ず、ひたすら家の模様替えなどしてました（笑）

１階の各部屋、屋根裏まで、家全体の物の配置などあらためて見直してました。

ついでに、ちょっとした小物の塗り替えも♪

かなりスッキリ(*⌒∇⌒*)

画像も何にもなし（笑）

長男作の朝食くらい。

これにフルーツ。

そして、久々に焼いたパン。

牛乳で捏ねました。

味はよかったけど、思ってたのと違う(ﾉω･､)

イマイチな出来具合。

最後に、ちょっと前の画像。

クレメダンジュの食べ比べ。

作り方は似てるけど、まったく違うレシピ。

それぞれの美味しさがあります♪

自分の好きな味に近づけたいです♪

来週からはまた動き回ります♪

**　レッスンのご案内　**

４月、おためしレッスンを受けてみたい方お気軽にご連絡ください！

お互いの都合でレッスン日を決めていきます♪

パン教室　Chez　elles

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あこで山食 と お知らせ

昨日、今年度基本レッスンを受けて頂いた生徒さまに、今後のレッスンのご案内をメールいたしました。

ご確認お願いします。

お返事も順次させて頂きます。

そして、４月以降のレッスンのご案内を下記のブログにアップしました。

春になり、おうちでのパン作りを初めてみようかなぁ。。。と思ったらお気軽にご連絡ください！

大半の方がお一人でのご参加の方です。

３人までのレッスンなので、じっくりといろんな話をしてパンを作り、楽しい時間が過ごせると思います♪

お問い合わせだけでもどうぞ♪

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あこで食パン。

美味しそうに焼きあがりました♪

油脂なしの基本食パン。

酵母の香りがいいんです♪

そして、パンばっかりでも消費できないので、次男の大好きなプリンを焼きました。

タブレット、初めて使ったんだけど、なんでこんなん。

しっかりタブレットの跡が残っています（笑）

生地の方は好みの感じにできたんだけど、タブレットの方はどうしたらいいのかなぁ。。

また焼いてみます。

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あこ酵母でベーグル。

火曜日、帰宅後にやけにテンションが高い次男。

普段からテンション高いけど、それ以上に高い。というか何か変。

ひょっとしてと熱測ると３８度Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

次男のクラスでインフルエンザで休んでるのが７人。

何となく嫌な予感を持ちながら病院へ。。。

ビンゴでインフルエンザでした（Ｔ＿Ｔ）

翌日からのレッスンの用意も準備万端でとっても楽しみにしていたレッスンが２日間。

申し訳ないですが、キャンセルさせて頂きました。

楽しみにしていた生徒さまたち、申し訳ありませんでした。

次男の熱が高かったのはその日だけ。

今はすっかり元気になっていますが、明日まで学校はお休みです。

ポカンと空白になった期間。

夕食の準備をのんびりとしたり、野菜の下ごしらえをまとめてしたり。。

ひたすらいろいろ作っていました。

時間を気にする事なく、考えるままに作ってるのは楽しかった♪

そして、パン焼いたり。

レシピまとめたり。

その他いろいろ。

こんなに閉じこもってる事ないのでそれなりに有効に時間を使いたいと思います。

レッスンのランチで出そうと思っていたあこのベーグル。

定番フィリングも用意してあったので、それでお昼ごはん。

次男は、リクエストでトマトときゅうりのベーグルサンド。

基本に戻って、ほんのちょっとの糖分と油脂が入ってないあこのパン。

白パン作るつもりが、温度高くしすぎてた(;^_^A

明日は何しようかな。。。

**　レッスンのご案内　**

基本レッスンを受けて頂いた生徒様に、今後のレッスンのご案内を本日メールにてご連絡いたします。

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料理教室

昨日は毎月のお楽しみの料理教室に行ってきました。

何が出てくるのかなぁってワクワクしながら出かけています。

貝がプリップリッで美味しいサラダ仕立て。

食感を楽しむためにカットの仕方が違うたいら貝のグリル。

そしてアクアパッツア。

デザートはいちごのムース。

美味しく頂きました(*⌒∇⌒*)

この後、次男がインフルエンザにかかっているとも知らずに楽しい時間を過ごしたひと時でした。

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【クロワッサンレッスン終わりました。】

先週でクロワッサンレッスンが終わり、３月のレッスンが始まっています。

クロワッサンは寒い中、頑張って折込をした結果、

美味しいクロワッサンがたくさん焼き上がりました♪

皆さんの『おいし～♪』が聞けるたびに嬉しくて嬉しくて(*⌒∇⌒*)

またさらに美味しいクロワッサンを目指したいと思ってます。

また来年ですね。

最後のクロワッサンレッスンで焼き上がったパン。

成型の違いで見た目も違ってきます。

いろいろあっていいですね♪

クロワッサンレッスン、たくさんのご参加ありがとうございました！

私もたくさん作れて、さらに折込が好きになりました♪

ちょっと前の事ですが、友人に料理を教えてもらいました♪

今まで知らなかった事がたくさん。

教えてもらうたび、すぐに復習。

自分も楽しめて、家族も喜んでくれる。

多分喜んでくれてると思う。。。

嬉しい事です(*⌒∇⌒*)

**　今後のレッスンのご案内　**

３月は、基本レッスンで満席となっております。

４月は、おためしレッスンを開催します。

５月より、基本レッスン、単発レッスンを開催します。

また詳しくは後日ブログにてご案内いたします。

よろしくお願いいたします。

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キユーピー

１年に１度のお楽しみ♪

株主優待が届きました。

早速、次男がシュガートーストスプレッドをパンに塗って食べてました。

自分で買わない商品も試せるのも楽しみの一つです。

毎年同じだけど、この箱もかわいいのです。

優待もらえる条件変わったけど、このまま持ち続けるかなぁ。。多分。

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リュスティック

今日もいいお天気ですね♪

春が近づいています(*⌒∇⌒*)

書きたい事が貯まっているのに、先週、長男がまたもやマウスを落としてくれ(＞_＜)

クリックするのにとても力が入り、面倒になってしまって。。。

新しいパソコンはつないだんだけど、古い方の方が扱いやすくて使っていたけど、

そろそろ新しいのに慣れていこうかな。

まずは最近焼いてるパン。

レッスンのランチでも度々登場するパン。

日に日に加水が多くなってきて、先日はＥＲで90％超えてたかな。

みずみずしくてサンドイッチにするととっても美味しい♪

形が不恰好なのはまぁおいといて(●´ω｀●)ゞ

長男がとっても気に入ってくれてるのでこればっかり

これは、先日実家に持っていったパン。

時間がなくて、普通に丸いパン。

これと角食。

たまにはふんわりパンも美味しい。

そして、頼まれて焼いた角食。

美味しいと言ってもらえるのは嬉しいです(*⌒∇⌒*)

画像はないけど、最近クレセントも焼きつつあります。

春以降のレッスンに登場です♪

**　今後のレッスンのご案内　**

３月は、基本レッスンで満席となっております。

４月は、おためしレッスンを開催します。

５月より、基本レッスン、単発レッスンを開催します。

また詳しくは後日ブログにてご案内いたします。

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【クロワッサンレッスン続いています。】

先週、今週とクロワッサンレッスンが続いています。

残すところ１回。

楽しんで折込みしていきましょう♪

折り込んだ後のランチはサンドイッチ。

ある日はハード系のパンだったり。

ある日は、角食。

クロワッサンが毎回とっても好評でとっても嬉しいです(*⌒∇⌒*)

粉が美味しいのもだけど、自分が思っているクロワッサンに仕上がっているので、

それを美味しいと言ってもらえのはとっても嬉しいです♪

生徒さまたちの焼き上がったクロワッサン。

１回分、途中で携帯の電池が切れて撮れなくて残念。。。

とっても美味しそうに焼きがっていますp(^-^)q

是非、寒いうちにご自分の好みのクロワッサンに仕上げてくださいね！

**　レッスンのご案内　**

３月は、基本レッスンで満席となっております。

４月は、おためしレッスンを開催します。

５月より、基本レッスン単発レッスンを開催します。

また詳しくは後日ブログにてご案内いたします。

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【ステキなレッスンへ。】

来週、２月２５日（月）クロワッサンレッスン募集中です！

変更があり、２名さま空きがあります！

是非、お気軽にご参加ください。

ご予約ありがとうございました！

初心者の方でもお手伝いさせて頂きながら作っていきます！　

詳しくは、お手数ですが下記のブログをご覧ください。

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今日は、satukiさんレッスンに行ってきました♪

久しぶりのsatukiさんち(*⌒∇⌒*)

どこを向いても相変わらずウットリ(〃∇〃)

パンを作った後のランチ。

これがまた、見た目でも楽しめて味ももちろん美味しい！

吸収する事ばかり。

器もステキなんだけど、盛り付け方も美味しそう。

ボキャブラリーがないんですが。。。

とにかく大満足♪

デザートも簡単で美味しい！

早速、後から買い物ついでに材料揃えてきます♪

そして、パンも焼きます♪

satukiさん、一緒にご参加くださった方、ありがとうございました！

またパン料理だけでなく、いろんな事学ばせてください！

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クロワッサンレッスンと、２５日募集中です。

来週、２月２５日（月）クロワッサンレッスン募集中です！

変更があり、２名さま空きがあります！

是非、お気軽にご参加ください。

初心者の方でもお手伝いさせて頂きながら作っていきます！　

詳しくは、お手数ですが下記のブログをご覧ください。

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最近のクロワッサンレッスンのランチです。

この日は、ちょうどバレンタインデーで生徒さま手作りのガトーショコラを頂きました♪

しっとりして、私の好みのタイプ。

とっても美味しかったですp(^-^)q

滅多にケーキ作らないのですごいなぁ。。の一言です。

ありがとうございます♪

そして、昨日のランチの様子。

この日も今月２回目の生徒さまが見えたので、サンドイッチではなく簡単グラタン。

ゼリーもちょっと変えてみました♪

この日は笑いが絶えず、あっちこっちに話が飛び、と～っても面白かったです（笑）

もちろん、初対面の生徒さまたちだったんですけど、話は尽きません（笑）

手相でいい事ばかり言われ、かなり嬉しかった私です(*⌒∇⌒*)

そして、寒い中頑張って折り込んだクロワッサンたち。

とっても美味しそうに焼けました♪

こんなのが家で焼けるんです！

是非、寒いうちに復習を！

皆様、ありがとうございました！

今日もクロワッサンレッスン。

折込楽しみます♪

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