3月の自炊

ご訪問ありがとうございます🌱


今年に入ってからは

外食に行ったりもしました


気分転換も加わり嬉しかったです




けどやっぱり自炊が好きです



スーパーはそれぞれ特色があって楽しいし音符

シルバーセンターの新鮮な野菜達も大好きです爆笑



3月のお昼ごはん



生鯖を買って来て塩鯖に気づき


蓮根と鶏ミンチ気づき
美味しくて残すつもりが
この倍(計4つ)食べました！


久々酒粕チーズを衣につけて
ガッツリ豚カツカレー気づき
食べすぎた！


揚げ出し豆腐気づき
これ好きーラブまた作ろう！


小麦粉、乳製品抜きだと

外食は難しいけど

自炊では困らないです


麺が食べたい時は

米粉麺やフォーみたいなものもあるし

粉ものは

片栗粉や米粉があるから大丈夫



私はやっぱりお米が好きで

美味しいお米を食べれて幸せです照れ





追記　早く戦争が終わるといいね


ご訪問ありがとうございます🌱

表題の

『早く戦争が終わるといいね』

きっと誰もが思っているとおもいます
私も思っています

今日見たショート動画です↓



早く戦争が終わるといいね


だけでは

見えていない事があるのかもしれません





あと

あめつちさんのブログを

シェアさせていただきます

(勝手にごめんなさい)




私は歴史に詳しくはないのですが

知っておくべき事だなと思ったので

シェアさせていただきます🙏




オールドメディアだけじゃ
何も伝わらないですねプンプン


はじめてのたくわん


ご訪問ありがとうございます🌱


アメブロを開くと

広告が長くて
一瞬どこか押し間違ったのかなと
思うくらい
×(バツ)までが本当に長いなぁ

それ自体を脳トレと思ってるけど
あんまり好きじゃないです真顔



さてさて

初めてたくわんを作ってみました気づき


シルバーセンターで大根一本買って
干していました

2週間ほど干して

塩をもみこみ
唐辛子も一本防腐剤として一応入れて

重石をのせて
上下変えたりして7~10日ほど？
(浅漬けです)

出来ました！



だいぶ小さく細くなって
重石のせてたのでぺちゃんこになっています




入れたのは塩と唐辛子だけど　

切ってみると

色はあわーく沢庵ニコニコ

味と食感もちゃんと沢庵で
大満足でした！飛び出すハート

時間がかかるとわかったことも
今回の収穫です

だから
添加物いっぱいの沢庵ばかりなのかな真顔



両親にも半分お裾分けしたから
本当にすぐなくなってしまいそうですが

また来年もしようと思います爆笑