ご訪問ありがとうございます🌱
日中はまだまだ暑いですが
夕方になると一転
急に秋の気配がしたり…不思議です
前からこんなんでしたっけ(^^;？
さてさて
普段食欲旺盛な私も
この前の記事のゴーヤの佃煮などの
ごはんのおともに助けられる日も
今回は我が家の夏の定番
ポリポリキュウリを作りました
無農薬のキュウリを手にいれて
久々作るので
ちゃんと動画(一番始めにみたやつ)
を見返しました
分量は調節しつつも
やっぱこれですね～
大量に作ったので
父母、妹にもおすそわけ
まだまだ無理はせず
夏を乗りきって
秋、そして冬まで
今年こそは
元気に冬至に南瓜を食べるぞ
ご訪問ありがとうございます🌱
3、4日前くらいからかな
水道の水温が下がって
あさイチの風に
少し季節の移り変わりを感じていました
今日は立秋だそうです
立秋とはいえ
日中はサウナみたいな外に出るのは
気合いがいります
洗濯物やシーツが干せてすぐ乾くのは
嬉しいですけど
ゴーヤの佃煮作りました
これはずっと作ってる夏のお気に入りで
ゴーヤ、紫蘇、ゴマ、おかか、生姜
しょうゆ、みりん、砂糖、(酢入れたかな？)
で適当に炒めたり、炊いたりです
食欲ない人にもいいかも
でも私は基本食欲は年中旺盛です
過去一かもと自分で年々思うくらいです
更年期かな？？
今はもう自分の食欲に完全降伏しています
食べたいなら食べたいのだし
もういいのならもういい
だからこそ
自分の体に入れるものは
きちんと選んでいこうと思います
最近外食にもいきました
ご訪問ありがとうございます🌱
あと
塩と小豆だけで小豆を煮ました
食べるときに砂糖を追加します
残った分は冷凍に
私は東洋医学でいう
水毒タイプに夏はなりやすいので
(浮腫んだりその他不調がでてくるので…)
体内の湿気対策に
食材のパワーをおかりしてます
冬瓜、ズッキーニ、とうもろこし🌽etc..
それだけじゃ冷えすぎたりするので
生姜などの調味料や調理方法、
また食材を組み合わせてなど
薬膳の知識が役に立っています
もちろん除湿には運動大切やけど
さすがにショッピングモールやスーパーの中
くらいでしか体動かせない
あと入浴なんかも
夏、、まだ始まったとこなのが
信じられないけど
頑張って無理しない
でも
楽しめたらなー♪と思います
酷暑が続きますので
皆様どうぞご自愛ください
