先日購入した抹茶
なんと100g入りなので、
惜しみなく使えちゃいます
まずは何に使おうかなぁと
ワクワク考えて…
第一弾は、やはり米粉のマフィンに
米粉の抹茶マフィンにして
具材は、いつもなら甘納豆といきたいところ
ストックがなかったので…
今回は大好きな
ドライ無花果と、ホワイトチョコチップ
なんともスペシャルな組み合わせ
ちょいと、最初の数分焼成温度を間違え低ていたので
焼き色強めですが
少し表面がザクっとした感じで、なお旨し
抹茶には甘納豆だけじゃないんだな、と
色々試してみないとダメですね
新たなおいしさに出会えるとムチャクチャ嬉しい
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