黒枝豆からの黒豆

丹波の黒枝豆を作りました。

無農薬

肥料も、鶏糞のみ。

プックリすごいでしよ。

実がプックリしすぎて

四角い

皮が薄いんです。

10月から２週間が旬なので

大忙しです

それから、11月まで

畑で放置をして

カラカラに乾燥にしてから

ござに黒枝を並べて

カラカラに天日干し

すると、美味しい～

丹波の黒豆の完成です

写真は下です

美味しそうでしょ？

また、今年も作ろうと

今日も、ありがとう