今日はミンチカレーにしました
私はカレーにミンチを使う時、野菜も細かく切って入れます
…何となく。の、こだわりで
このカレー、
ゴロゴロとした具の食べ応えにはちょっと欠けるかもしれませんが、
味わいを堪能できるような気がします
今日はほうれん草も入れました
先日、以前働いていた会社の後輩とインド料理を食べに行ったとき、
ほうれん草カレーがあまりにもおいしくて
「私もほうれん草入れよう！！」
と、マネしてみた
マネしたと言っても、
インド料理屋さんのカレーとは全く別物ですが、、、
ちなみに、その時行ったお店はこちら
店員さんは陽気なインド人らしき外国人で、フレンドリー
お料理も本格的で美味しかったーー
ナンもとーーーっても美味しかった
お腹がはちきれそうなぐらい食べてしまい、
苦しかったほどです
いろんなタイプのカレーが作れると、作る側も食べる側も楽しいですね
今後もいろいろチャレンジしてみます