Y's teaの楽しめるレストラン≪APICIUSさん≫
Y's teaが味わえるレストラン
≪有楽町・APICIUSさん≫
10年以上前からY's teaの紅茶を取り扱い頂き、
数年前からは、オリジナルブレンド紅茶をご用命いただきました
グランメゾン「APICIUS」さん。
ワイン会の大御所Aさんと、
毎年恒例「合同お誕生日会」(僕が7月6日でAさんが7日)
を。
まずは、Aさんおすすめの赤ワインのアボンダンスで。
(お互いお酒を控えなくてはいけない為)
その後前菜とメインの2種の極上のメニューを堪能して、
締めは勿論「APICIUSオリジナルブレンドティー」
お店のシンボルであるリンゴのアートから、
一味も二味も違う、唯一無二のアップルティーをとのご要望を頂きましたので、アップルの風味が寧ろ微かに感じる程度に、
シェフの希望でショコラのニュアンス・自慢のワインのニュアンス・そしてエレガントさを付加した仕上がりとなりました。
これは是非お飲み頂きたいです。
(もちろん、食後のお飲み物で「オリジナル紅茶」と仰って頂けましたら皆さんお楽しみ頂けます)
そして・・・
シェフの上原さんが二人の誕生祝にと、
特製の桃のデセールまでサプライズプレゼント頂き、
更に紅茶が進み、二人ともおかわりを
桃の風味が口の中で広がり、更に幾層もの素材の味わいがアクセントになるという、感動のスイーツでした
最後に、オリジナルブレンド紅茶のアイスクリームを堪能して、
素敵な時を過ごさせて頂きました。
Aさんは、僕よりも3まわり上ですが、(何と寅年同士で、高校も僕の父と一緒というとんでもないご縁です)
本当にいつも朗らかでお元気。
これからもずっと長生きして頂きたい尊敬する先輩です。
(僕の事を、いつも「友人」と呼んでくださるのが何とも嬉しいです。)