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〜 糀✽調味料でつくる発酵おうちごはん 〜
先日のお夕飯です◡̈🍚
𖧷焼きししゃも
𖧷糀の伊達焼き
𖧷ぬか漬け（きゅうり・人参）
𖧷らっきょうの甘（黒）酢漬け
𖧷甘塩ココナッツさつま芋
𖧷大葉とクコの実のひきわり納豆
𖧷柚子こしょう麻婆豆腐
𖧷黒米入りごはん
𖧷手羽先と水菜と玉葱の中華スープ
𖧷ジンジャーココアの甘酒スコーン
𖧷いちごビネガーヨーグルト
𖧷ほうじ茶
黒酢に漬け込んだ、らっきょうの甘酢漬けを
開封しました✧
ツーンとしないまろやかならっきょうに
仕上がりました♪
甘塩ココナッツさつま芋は、 蒸したさつま芋に
ココナッツオイル＋塩糀、甘糀、黒ごまを
和えるだけの簡単副菜🍠。
柚子こしょう麻婆豆腐ともに
「糀の提案帖」に掲載中✧
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✿重版御礼✿
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つぶやきはここ