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〜 糀✽調味料でつくる発酵ごはん 〜
娘が帰ってきていた日のお夕飯です🍚🍚
𖧷まぐろフライ&柚子胡椒の糀マヨネーズ
𖧷ホタルイカのミネストローネスープ
𖧷フォーと小エビの和風糀サラダ
𖧷ひじき煮
𖧷プチプチ豆ご飯
𖧷いちご豆乳ヨーグルト
𖧷ほうじ茶
𓂃プチプチ豆ご飯は、
豆を塩茹でする→そのまま粗熱を取る→
茹で汁とお米を合わせて炊く→
炊き上がりに豆を合わせる→
プチプチふっくら豆ご飯のできあがりです✧
各 糀調味料の作り方は
📖『 糀の提案帖 』に掲載しています✏︎˗˗
いつもご覧いただき
ありがとうございます🤍
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📘「のほほん御膳 」
📗「のほほん曲げわっぱ弁当」
📙「美しい作りおき」
📕「かわいいお菓子」
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つぶやきはここ