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〜 糀✽調味料でつくる発酵ごはん 〜
今日のお夕飯です🍚
【お品書き】
𖧷ラム肉のハーブ焼き・糀マヨネーズ添え
𖧷かぼちゃと油揚げの煮浸し
𖧷ひじきと和風糀のたまご焼き
𖧷きくらげのナムル
𖧷ピーマンのキムチソース和え
𖧷人参の甘酒マリネ
𖧷冷奴
𖧷大根のお味噌汁
𖧷もち麦入りごはん
𖧷金柑の甘糀和え
𖧷ほうじ茶
𓂃この時期お楽しみの金柑。
洗ってそのままポリポリ食べるのが好き。
今日のは甘糀いらないくらい甘かった！
種は２本の爪楊枝を使うと
ササっと時短に取り除けます♡
さてさて
【読書とお茶のひとときBOX】
販売のお知らせです📢
セット内容は、
私のお気に入りを組み合わせた
6点になります✧
Aセット・Bセット
いずれかお選びいただけます♪
セット内容は、
・新刊レシピ本「糀の提案帖」×1
・有機ほうじ茶×1
・フライヤー×1
・メモ帖×1
・しおり×1
・マスキングテープ ×1
只今、こころのたね。
ご注文承り中です！
商品の詳細はこちらをご覧くださいね。
糀の提案帖
新刊のみのお求めはこちら
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新刊では我が家の万能糀調味料の作り方〜
それらを使った展開レシピまでをご提案。
おかずからおやつまで全てのレシピに
お砂糖は不使用です。
第1章「糀調味料12種の作り方」
第2章「ご飯がすすむお肉のおかず」
第3章「お酒もすすむお魚のおかず」
第4章「ちゃちゃっとシンプル副菜」
第5章「お腹満足！主食あれこれ」
第6章「即席ちょこっとスープ」
第7章「カラダいたわる甘味とおつまみ」
その他、糀の効能や使い方、材料紹介、
ちょっとしたエッセイなどなど。
糀調味料は素材の旨味を引き出してくれる上、
簡単に味が決まって栄養たっぷり！
嬉しいことづくめ✧
そんな糀調味料で日々の調理を手軽においしく
すこやかに。を詰め込んだ一冊になりました✧
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【その他の著書も発売中です】
📘「のほほん御膳 」
📗「のほほん曲げわっぱ弁当」
📙「美しい作りおき」
📕「かわいいお菓子」
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【ときどき動画 配信中です】
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宇治田原製茶場×こころのたね。
オリジナル【6種の有機茶】発売中✧
日々愛飲中♩
素材にとことんこだわった、
身体にやさしい有機栽培のお茶。
おうち時間のお供、贈り物に。
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【こころのたね。Instagram】
日々のお料理を投稿しています✧
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【こつぶ図鑑 Instagram】
我が家のもふもふさん🐾
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【京都さんぽ Instagram】
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つぶやきはここ