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〜 糀✽調味料でつくる発酵ごはん 〜

 今日のお夕飯です🍚🐟 ⁡ 

 

𖧷鮭とししゃものグリル焼き

 𖧷ぬか漬け(ゆで玉子・胡瓜・人参) 

𖧷具だくさん豆乳みそ汁 

(鶏むね肉・オレンジ白菜・ごぼう・人参・玉ねぎ・小松菜)

 𖧷雑穀ごはん

 𖧷柿とりんごの甘麹ヨーグルト添え

 𖧷甘酒 

𖧷ほうじ茶 ⁡

 

 冷蔵庫のお掃除兼ねて、

冷凍保存している食材をせっせと消費中。

 

ごちそうさまでした🙏

 

 いつもご覧いただきありがとうございます🤍 ⁡ ⁡

___________

 

糀の提案帖

2024年1月19日発売になります✨

新刊では我が家の万能糀調味料の作り方〜

それらを使った展開レシピまでをご提案。

おかずからおやつまで全てのレシピに

お砂糖は不使用です。

 

⁡ 第1章「糀調味料12種の作り方」

 第2章「ご飯がすすむお肉のおかず」

 第3章「お酒もすすむお魚のおかず」 

第4章「ちゃちゃっとシンプル副菜」 

第5章「お腹満足!主食あれこれ」 

第6章「即席ちょこっとスープ」 

第7章「カラダいたわる甘味とおつまみ」 

 

その他、糀の効能や使い方、材料紹介、

ちょっとしたエッセイなどなど。 ⁡ 

 

糀調味料は素材の旨味を引き出してくれる上、

簡単に味が決まって栄養たっぷり!

嬉しいことづくめ✧ 

そんな糀調味料で日々の調理を手軽においしくすこやかに。

を詰め込んだ一冊になりました✧ ⁡

 

 

 

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ご注文いただいた方に特典としまして

未公開のオリジナルレシピ1品の

PDFデータをプレゼント✨

 (期間限定の購入特典になります)

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どうぞよろしくお願いします♡

 

 

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素材にとことんこだわった、

身体にやさしい有機栽培のお茶。

おうち時間のお供、贈り物に。 

6種類の有機茶🍵

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日々のお料理を投稿しています✧

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