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〜 糀✽調味料でつくる発酵ごはん 〜
今日のお夕飯です🍚🐟
𖧷鮭とししゃものグリル焼き
𖧷ぬか漬け(ゆで玉子・胡瓜・人参)
𖧷具だくさん豆乳みそ汁
(鶏むね肉・オレンジ白菜・ごぼう・人参・玉ねぎ・小松菜)
𖧷雑穀ごはん
𖧷柿とりんごの甘麹ヨーグルト添え
𖧷甘酒
𖧷ほうじ茶
冷蔵庫のお掃除兼ねて、
冷凍保存している食材をせっせと消費中。
ごちそうさまでした🙏
いつもご覧いただきありがとうございます🤍
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【糀の提案帖】
2024年1月19日発売になります✨
新刊では我が家の万能糀調味料の作り方〜
それらを使った展開レシピまでをご提案。
おかずからおやつまで全てのレシピに
お砂糖は不使用です。
第1章「糀調味料12種の作り方」
第2章「ご飯がすすむお肉のおかず」
第3章「お酒もすすむお魚のおかず」
第4章「ちゃちゃっとシンプル副菜」
第5章「お腹満足!主食あれこれ」
第6章「即席ちょこっとスープ」
第7章「カラダいたわる甘味とおつまみ」
その他、糀の効能や使い方、材料紹介、
ちょっとしたエッセイなどなど。
糀調味料は素材の旨味を引き出してくれる上、
簡単に味が決まって栄養たっぷり!
嬉しいことづくめ✧
そんな糀調味料で日々の調理を手軽においしくすこやかに。
を詰め込んだ一冊になりました✧
Amazon、楽天ブックスのいずれかで
ご注文いただいた方に特典としまして
未公開のオリジナルレシピ1品の
PDFデータをプレゼント✨
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どうぞよろしくお願いします♡
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【2024年 辰年年賀状】
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宇治田原製茶場×こころのたね。
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素材にとことんこだわった、
身体にやさしい有機栽培のお茶。
おうち時間のお供、贈り物に。
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つぶやきはここ