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体にやさしい【麹マヨネーズ】
作り置きにも度々登場している
麹マヨネーズですが 、
我が家ではもう手放せない
発酵調味料です♩
罪悪感がないのでもう我慢もしません♡
材料を一気に混ぜたら、
あっという間に完成です✧
【材料】
甘麹（大さじ3）
塩麹（大さじ1）
酢（大さじ1）
無調製豆乳（30g）
アマニ油（80g）
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【作り方】
ハンドブレンダーやフードプロセッサーなどで
ツノが立つまで撹拌してね。
【ポイント】
✔︎アマニ油やえごま油、圧搾一番搾りのものなど
体にやさしい油をおすすめします。
✔︎甘麹＝甘酒の素（薄めていないもの）
✔︎酢はりんご酢や米酢など好みのもので◎
✔︎市販の塩麹をお使いの場合は、
大さじ1/2でもいいかもしれないので
味見して加減してみてね。
あとは、
自分好みの甘みや酸味に近づけてみてください♪
レシピ動画はコチラから。
初めてショート動画あげてみたけど
いまいちよくわからない。笑
合ってるのかな。
Instagramにも昨夜upしました。
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そして、
先日のshopオープンの際に
ご予約してくださった方々には
心より感謝申し上げます。
私にとって手作りをしている時間は
とても貴重で、
心が落ち着く時間でもあります＾＾
最近、ますますひとり時間が増えて
寂しかったりしますが
そんな時、
手作りしていると落ち着くのです。
ご予約いただいた商品は
ひとつひとつ丁寧にお作りして
お届けしますね。
お届け予定日まで
楽しみにお待ちいただけると嬉しいです＾＾
ではまた👋
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【ときどき動画配信中です】
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【著書発売中】
📘「のほほん御膳 」
📗「のほほん曲げわっぱ弁当」
📙「美しい作りおき」
📕「かわいいお菓子」
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我が家でも愛用中♩
たち吉×こころのたね。
オリジナル【レンジ専用鍋】発売中✧
材料混ぜてレンチン！らくらく調理！
あらゆるメニューを短時間で♩
（数種のレシピ付き）
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日々愛飲中♩
宇治田原製茶場×こころのたね。
オリジナル【6種の有機茶】発売中✧
素材にとことんこだわった
身体にやさしい有機栽培のお茶。
おうち時間のお供、贈り物にも。
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【こころのたね。Instagram】
日々のお料理を投稿しています✧
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【我が家のこつぶInstagram】
「こつぶ図鑑」遊びにきてね🐾
