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【作り置き・13種】
今週のちゃちゃっと作り置き◡̈✧
✤タンドリーチキン✤（📗アレンジ）
鶏むね肉＋塩麹＋レモン果汁＋黒こしょう
を揉み込み、つづけて
プレーンヨーグルト＋ケチャップ＋おろし生姜＋
カレー粉＋ガラムマサラを揉み込んで
一晩寝かせる。
食べる直前にオーブンで焼く。
（保存目安：冷蔵3日）
✤柚子胡椒ごま豆腐✤（📙アレンジ）
耐熱ボウルに無調整豆乳を入れ、
ラップはせずにレンジで軽く加熱する。
粉ゼラチンを入れて溶かし混ぜ、
濃縮白だし＋白ごまペースト＋柚子胡椒
も加えてムラなく混ぜる。
漉しながら容器に流し入れて
冷蔵庫で冷やし固める。
（保存目安：冷蔵3日）
作り方動画はコチラ
✤かぼちゃのレモン煮✤（📗掲載）
ひと口サイズに切って面取りしたかぼちゃ
＋水＋てんさい糖＋醤油＋レモン果汁を合わせて
鍋で煮る。
（保存目安：冷蔵3日）
✤生姜のしっとり玉子焼き✤（📙アレンジ）
卵＋おろし生姜＋マヨネーズ＋
濃縮麺つゆ混ぜて焼く。
（保存目安：冷蔵3日）
✤ごぼうのクリームチーズ和え✤（📙掲載）
皮ごとささがきにしたごぼうを
耐熱ボウルに入れてラップをかけ、
レンジで加熱する。
熱したフライパンに油をひき、
加熱したごぼうをじっくり炒める。
火を止め、熱いうちに、
クリームチーズ＋濃縮白だし＋醤油麹＋
鰹節と和える。
（保存目安：冷蔵3日）
✤梅きゅうり✤
乱切りにしたきゅうり＋醤油＋
梅肉を合わせて揉み込み、
鰹節を合わせる。
（保存目安：冷蔵2日）
✤人参のごまポン和え✤（📙アレンジ）
細切りした人参を塩揉みして5分置き、
水で塩をサッと洗い流してしっかり絞る。
ポン酢＋マヨネーズ＋白すりごまを和える。
（保存目安：冷蔵3日）
✤ニラ塩昆布✤
レンジ蒸しにしたニラ＋濃縮麺つゆ
＋塩昆布＋ごま油＋鰹節を和える。
（保存目安：冷蔵3日）
✤卯の花サラダ✤（📘アレンジ）
生おから＋ツナ缶＋コーン缶＋赤玉葱＋酢＋
マヨネーズ＋醤油＋黒こしょうを
よく混ぜて鰹節を和える。
（保存目安：冷蔵3日）
✤ビーツのポタージュスープ✤（📙アレンジ）
荒みじん切りした玉葱＋ビーツを
耐熱ボウルに入れてラップをかけて加熱する。
水＋塩麹を加えてハンドブレンダーで撹拌し、
無調整豆乳でのばす。
（保存目安：冷蔵3日）
✤ところてんのほうじ茶シロップ漬け✤
（📙アレンジ）
ところてんをサッと洗ってしっかり水気を切り、
ほうじ茶シロップと合わせる。
（保存目安：冷蔵3日）
※ほうじ茶シロップ（📕掲載）
煮出したほうじ茶＋てんさい糖を
耐熱ボウルに入れて混ぜ、
ラップはせずにレンジで加熱して冷ます。
✤コーヒー寒天ゼリー✤
煮出しコーヒー＋粉寒天を鍋に入れて混ぜ、
沸々とさせて寒天をしっかり溶かす。
火を止めて粗熱を取り、
容器に流して冷蔵庫で冷やし固める。
（保存目安：冷蔵3日）
米麹＋水を合わせて数時間60℃キープして
醸します。
ヨーグルトメーカー、またはお鍋でも作れます。
作り方動画はコチラ
（保存目安：冷蔵1週間/冷凍1ヶ月）
その他、あると便利な
作り方動画はコチラ
作り方動画はコチラ
今週もいただきます＾＾
それでは
今日も良い一日を☀️
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