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〜作り置き活用〜
寄せて集めた昨日のごはんです◡̈ ◡̈
【お品書き】
𖧷かぼちゃの豚肉巻き・照り焼き
✤野菜と油揚げの煮物
→トマトカレー煮にアレンジ
✤実山椒のオイルサーディン
✤いんげんの味噌和え
✤ゴーヤのツナ和え
✤人参のごまポン和え
✤ゆかり大根のおかか和え
✤紫キャベツのマリネ
𖧷豆腐とおからの白だし和え
𖧷ブルーベリードレッシングのサラダ
（ケール・プチトマト・キウイ）
𖧷白ごはん
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✤ ←マークの簡単な作り方メモは、
コチラにあります✏︎〰
かぼちゃの豚肉巻きは、
📙からのアレンジメニュー。
蒸し焼きにしながら火を通して
照り焼きにしました。
作り置きの副菜いろいろ。
トマトカレー煮は、
フライパンにオリーブオイルをひき、
クミン・にんにく・生姜を炒めて。
さらに
玉葱・トマト・ひら茸・ほうれん草・カレー粉を炒め、
作り置きの「野菜と油揚げの煮物」の残り具を
ざっくり刻んでトマトジュースと共に煮込んでます。
仕上げにケチャップと塩麹、
ほんの少しの醤油で味を整えました✧
サラダのドレッシングは、
いただいたブルーベリー黒酢に
オリーブオイルと黒こしょうを混ぜて。
ごちそうさまでした🙏
今日も良い一日になりますように✧
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