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お手軽【そら豆ごはん】 そら豆を塩茹でしてから
ごはんに混ぜる方法もありますが、
ここではお米と一緒に炊き上げます🍚
とても手軽に、ほんのり甘い
ホクホクのそら豆を味わえますよˊᵕˋ
作り方動画
↓
【材料】お米2合分
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そら豆 10さやほど（好みで）
★洗った米 2合
★本みりん 大さじ2
★濃縮白だし 大さじ2
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【作り方】
①そら豆は、さやから取り出して薄皮を剥く。
②鍋（または炊飯器）に★を入れて①を加える。
20分ほど浸水させていつも通り炊く。
炊き上がったら、そら豆が潰れないよう
底からそっと混ぜ返して完成✨
【ポイント】
📄 お米を浸水させる事で、
ふっくらと美味しいごはんに炊き上がります。
（浸水の目安時間：夏季20分/冬季40分ほど）
📄 炊き上がりはそら豆が潰れないよう
底からそっと混ぜます。
📄ここでは7倍濃縮の自家製白だしを
使用しています。
自家製白だしの作り方
......
それでは良い週末をお過ごしください♩
我が家はこれから
梅鍋と冷酒にしたいと思います＾＾🍲
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