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🎍2022年用【おせち作り置き】
完成しました✧
昨日は朝から晩までひたすら
キッチンで作業。
久しぶりのぶっ続けはちょい辛かった🤣
昨年のおせちメニューを参考にしながら
少しアレンジしたものもあります。
紫芋と南瓜の茶巾しぼりが
ハロウィンのようになってしまった。笑
【お品書き】
❁海老の旨煮
❁麹のローストビーフ
❁ハーブの鶏ロール
❁たらの照り焼き
❁お煮しめ
❁小さな伊達巻き
❁たたき牛蒡
❁さつま芋のゆず煮
❁たこと帆立の柚子こしょう煮
❁手毬麩と高野豆腐の白だし煮
❁黒豆の赤ワイン煮
❁あずき煮
❁金柑の甘露煮
❁ポン酢うずら
❁ミックスナッツ田作り
❁紫芋と南瓜の茶巾しぼり
❁クリチの麺つゆ粒マスタード和え
❁数の子だし浸し
❁ふきのだし浸し
❁明太子れんこん
❁紅白なます
❁飾りれんこん・大根・人参の甘酢漬け
❁飾りかまぼこ
❁飾りラディッシュ
❁茹で絹さや
❁甘酒用の甘麹
❁箸袋
（以下、市販品を使用です）
❁栗の渋皮煮と甘露煮
❁鮭とにしんの昆布巻き
❁とびこといくらの醤油漬け
❁いか明太子
❁焼きあじ
❁茹で銀杏
❁オリーブ塩漬け
❁干し柿
（過去のお正月picまとめはコチラ）
少し前に作った水引の寅。
しっぽも覗かせてみました🐅
さて、今日はこれから
年越し蕎麦とお雑煮の準備をしたいと思います。
こたつに入って早よ呑みたい😆🍶
今年も一年、
マイペースブログにも関わらず
遊びにきていただき
本当にありがとうございました。
心より感謝の気持ちとお礼を申し上げます✨
来年も引き続き宜しくお願いします。
どうぞ良い新年をお迎えくださいね☺️
2021.12.31
yasuyo
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