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こんばんは。
ご訪問ありがとうございます＾＾
おせち料理はもちろん、
普段のおうちごはんやお弁当のおかずに
あると嬉しい伊達巻。
伊達巻は
はんぺんと卵で作るのが一般的ですが、
はんぺんの代わりにお豆腐を使ったレシピを
たち吉さまのHPでご紹介いただいてます。
工程はとても簡単なので
ご参考になさってくださいね。
↓
① 材料を全部フードプロセッサーに入れて
30秒ほど撹拌する。
（お豆腐は絹・木綿どちらでも◎）
② 熱した卵焼き器に均等に流し入れ、
アルミホイルをかぶせて弱火で焼く。
③ 白い方を下にして巻きすに置く。
④ 手前からくるくる巻いて、
巻いたままの状態で粗熱をとる。
（写真は粗熱がとれた後）
⑤ 好みの大きさに切り分けて完成です✨
※お豆腐は、
10分ほどペーパータオルに置いて
（または包んで）
から使用します。
※少し甘めのレシピなので
お砂糖の量は加減してみてくださいね。
※お豆腐の代わりにはんぺんで作ることも
もちろん可能です。
分量は同じでOK！
はんぺん→カステラ風食感
お豆腐→しっとり食感
に、仕上がります。
今回、使用の器詳細と併せて
チェックしてみてくださいませ＾＾✨
レシピはコチラ
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それでは
今日もお疲れさまでした🍵
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